Carnea de porc în stil cuban într-un aragaz lent – o rețetă detaliată preparate. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 630, grăsimi totale 23 g., grăsimi saturate g., proteine 46 g., carbohidrați 56 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Photo of the dish: РайанTimpul Dausch: 7 ore. 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tăieturi de porc naturale pe os (lână pe os) (cca 1 kg.)
- 1 ceapă mărunțită în inele
- 1 ardei roșu, feliat
- 1/2 lingură. cilantro (frunze și tulpini fragede), tocate grosier, plus mai mult pentru servire
- 6 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 lingură l. plus 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguriță chimen măcinat
- 2 portocale, tăiate în jumătate
- 1 lingură orez alb
- 1/2 lingură. mazăre înghețată
- 1 lingură l. otet de vin alb
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, suc de portocale, vin oțet, ceapă, usturoi, ardei iute, orez, mazăre, chimen, cilantro
Pregatire reteta:
- Într-un aragaz lent de 6-8 litri, amestecați ceapa, ardeiul gras, cilantro și usturoi cu 1 lingură. l. ulei de măsline. Gratati carnea de porc chimen, 3/4 linguriță sare și câțiva vârfuri de piper măcinat; adăugați carne în aragazul lent. Adăugați 1 lingură rămasă. oliv ulei, strecurați sucul de 1 portocală și adăugați cojile de portocală. capac se acoperă și se gătește la putere mică până când carnea de porc devine foarte tandru, de la 7 la 8 ore
- Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet, se presară mazăre peste orez pentru ultimele 3 minute. gătit. Pune carnea de porc într-un bol; scoate oasele și crustele portocaliu și măcinăm carnea cu două furculițe în loc de slănină Puteți lua un umăr de porc. Adăugați oțet și 1/2 suc de portocale aragaz lent. Condimentează cu sare și piper; adăugați suc din restul 1/2 portocaliu, dacă este necesar.
- Returnați carnea de porc la aragazul lent. Desfaceți orezul cu o furculiță și se amestecă cu mazărea. Servim carnea de porc cu orez, rupând carnea fibre; garnisiți cu cilantro deasupra.
