Carnea fragedă cu legume
Nu este ușor să gătești legume fiarte fără a părăsi gătitul suprafețe și dacă li se adaugă carne, atunci despre odihnă poti uita sau nu? Poate există o rețetă care să permită să gătești carne fragedă cu legume cât mai gustoase și convenabile? Prezența unui multicooker este de dorit, dar puteți experiment cu tigaia.
Principalul lucru este să pui totul bine
Legume și carne fiarte – ce ar putea fi mai gustoase și mai sănătoase? Dar cum să fie dacă sub picioarele tale sunt întotdeauna două mici credincioare, care trebuie să-ți faci timp și, în același timp, să hrănești ceva delicios. A în cazul în care câștigătorul de pâine este de așteptat să funcționeze, pentru a nu găti Separat, o rețetă multicooker este perfectă pentru tine, unde poți pregătește imediat un fel de mâncare delicios.
Principalele ingrediente:
- carne de vită – 1 kg;
- ceapă – 3 buc .;
- tomate – 5 buc .;
- cartofi – 3 buc .;
- Ardei roșu bulgar – 3 buc .;
- usturoi – 1 cap;
- condimente și sare după gust;
- verdeață de coriandru – 100 g;
- pasta de rosii – 3 linguri;
- cilantro sau pătrunjel.
Metoda de gătit
Se spală ceapa și coaja și se taie în inele subțiri subțiri. Roșiile mele tăiați peste, tăiați tot ce nu poate fi consumat și apoi tăiați-l în felii, 5-7 mm grosime. Ardeii roșii se decojesc miez și tăiat în sferturi de inele. Apoi pregătește-te cartofi: coaja, spălați și tăiați în cuburi medii. Puneți într-un bol sau o cratiță mică în apă rece.
Carnea este gătită mai atent decât de obicei, deoarece ai nevoie de el curățați de cartilaj, oase și filme posibile. Mai departe se taie în felii sau dungi de aproximativ 2 cm grosime.
Într-un multicooker, ulei, am așezat totul în straturi:
1 strat – ceapa, pe care o adăugăm și puțin piper;
2 straturi – roșii – pot fi, de asemenea, ușor sărate și adăugate condimente;
3 straturi – jumătate de roșie tocată ardei gras;
4 strat – cartofi;
5 straturi – carne care este sărată și stropită cu mirodenii.
Usturoiul, tocat, se pune deasupra biletului nostru pe jumătate. Puneți deasupra ardeiul gras și roșia o pastă care poate fi sărată sau îndulcită după bunul plac.
Închideți aragazul lent și porniți modul „Stingere” timp de 1 oră 40 de minute Dacă ghiveciul este echipat cu o supapă de abur, care interferează cu lichidul care fierbe, poate fi pus în modul “2”. dacă nu există o astfel de supapă sau întreaga farfurie este gătită într-o tigaie, apoi pentru Fiabilitatea poate turna aproximativ 50-40 grame de apă deasupra.
După gătit, eliberați aburul rămas, deschideți capacul și adăugați verdeață tocată. Amestecă totul cu grijă, închide și se lasă în aragazul lent încă 20 de minute. Serviți mai bine în boluri sau farfurii adânci.
Opțiuni de gătit: în loc de carne de vită, puteți folosi orice carne slabă și poate fi pui, carne de porc și curcan și miel și vițel În ceea ce privește condimentele, puteți presăra piper și carne, este mai bine să gătiți special pentru miel sau carne de porc, dar nu ambalate, ci în greutate și în plus față de ele se adaugă coriandru și zira. În loc de pastă de roșii, puteți folosi „Sos Krasnodar”, ketchup sau satsebeli.
