Dacă aveți un cartof dulce pentru micul dejun, atunci vă este garantat să fie strâns și satisfăcător ia micul dejun chiar și fără pâine și cereale. Cartoful dulce este mai sănătos decât cartoful gust dulce interesant combinat cu carne și perfect pentru micul dejun. Pentru a face gustos, coaceți mai întâi tuberculii întregi în cuptorul cu microunde, perforați anterior în mai multe locuri pentru a evita explozia, tăiați în jumătate și tocați carnea, ca să obții bolurile. Umpleți bolurile cu amestec de cartofi dulci iar carnea tocată, la mijloc, bate în ou și coace la gălbenușul a rămas lichid. Înmuiați piureul de yam în gălbenuș și bucurați-vă de un mic dejun uimitor, care chiar se potrivește pentru cei care mănâncă pe sistemul Whole30. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 320, grăsimi totale 20 g, gr. grăsimi saturate, proteine 1 7 g. Carbohidrați 13 g., Fibre G., mg colesterol, sodiu mg., sugar d. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 tuberculi de cartof dulce mediu
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 2 cârnați italieni fără zahăr, îndepărtați carnea tocată din coji și fărâmița
- 4 ouă mari
- Salsa Verde, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce (cartof dulce), kupat (cârnați pentru prăjit), ouă, sos de salsa
Pregătirea rețetei:
- Pierceți fiecare tubercul de cartof dulce cu o furculiță și coaceți-l cuptor cu microunde până devine moale când este străpuns, răsturnând cealaltă parte în mijlocul ciclului, aproximativ 10 minute. Pune cartoful dulce gata și păstrează-l la cald.
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Între timp, într-o tigaie medie de dimensiuni la foc moderat, încălziți uleiul de măsline. adăuga carne tocată și sărită, amestecând ocazional până când începe doar prăjiți, 5-6 minute.
- Tăiați yamul pe jumătate în lungime. Răzuiește carnea într-o mare bol, lăsând pereții cu grosimea de 0,5 cm, așezați tuberculii pe o foaie de copt. Într-un bol cu pulpă, se adaugă cârnați prăjiți, 0,5 linguriță. sare și puțin piper negru măcinat și se amestecă. diviza amestec de cartofi uniform pe 4 jumătăți de cartof dulce și se face înăuntru în centru este o adâncime suficient de mare pentru a ține un ou. Conduceți înăuntru ou în fiecare godeu și coaceți până când proteinele s-au întărit și gălbenușurile vor fi în continuare lichide, 15-17 minute. Serviți cu salsa verde.
