Totul este perfect în acest cartof: atât formularul de prezentare, cât și deliciosul gust și ușurință de gătit într-un aragaz lent. Se fierbe mare tuberculii de cartofi fără a-i coaja într-un aragaz lent și apoi coaceți-l cuptor puternic încălzit, astfel încât să fie acoperite cu o crustă aurie. Notează fiecare tubercul pentru a-l dezvălui, dacă se dorește zdruncina carnea cu o furculita. Puneți la abur deasupra broccoli, felii de slănină crocantă și se toarnă peste toată brânza aromată sos cheddar. Se dovedește o cină delicioasă din plin un tubercul de cartofi pe care adulții și copiii îl vor aprecia. prieteni: 
Timp: 1 oră. 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tuberculi de cartofi median Russet Burbank (aproximativ 1,7 kg.)
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 cap de broccoli (aproximativ 0,5 kg.), Tăiat mărunt inflorescență
- 4 fasii de slănină grasă, tăiate în felii de 0,5 cm.
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 3 linguri. l. făină
- 1,5 linguriță. lapte integral
- 240 gr. un tânăr cheddar ras (aproximativ 2 linguri.)
- Echipamente speciale: Instant Pot® multicooker volum de 6-8 litri.
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, broccoli, slănină, unt, făină, lapte, brânză cheddar
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
- Prăjiți cartofii pe toate părțile cu o furculiță. Gratare tuberculi ulei de măsline și se presară cu 1 lingură. sare și puțin piper negru măcinat
- Turnați 1 linguriță. apă la fundul unui multicooker de 6 litri și set stativ. Puneți cartofii pe un suport. Urmând instrucțiunile producător, închideți capacul și pregătiți ghiveciul pentru lucru. Setați modul aragaz cu presiune și gătiți la presiune înaltă 20 minute. După terminarea ciclului aragazului cu presiune, urmați instrucțiunile producător pentru a lăsa aburul și aștepta finalizarea ciclului eliberare rapidă. Aveți grijă să nu vă ardeți cu aburul rămas, deblocați și îndepărtați capacul. Pune cartofii pe o foaie de copt și coaceți până se rumenesc, 7-10 minute. Puneți deoparte. Spălați vasul ghiveci și așezați-l la loc.
- Puneți suportul pe partea inferioară a multicooker-ului și adăugați 1 lingură. apă. Puneți broccoli în coșul de aburi și puneți-l ea în oală. Urmând instrucțiunile producătorului, închideți capacul și pregătește multicooker-ul pentru lucru. Setați modul aragaz cu presiune și gatiti la presiune mare timp de 3 minute. După ciclu aragazele sub presiune urmează instrucțiunile producătorului pentru a elibera aburul și așteptați finalizarea ciclului de eliberare rapidă. Atenție să nu ardeți-vă cu aburul rămas, deblocați și îndepărtați capacul. Transferați broccoli într-un bol și amestecați cu 0,5 linguriță. sare și mici cantitatea de piper negru măcinat. Acoperiți și puneți deoparte. Scurgeți fundul vasului multicooker, ștergeți-l uscat și așezați-l la baza multicooker-ului.
- Reglați aragazul în modul prăjit la foc mediu. Adăugați slănină și prăjiți, amestecând ocazional, până la auriu cruste și până la topirea grăsimii, 7-9 minute. Puneți slănina o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie și pusă deoparte. Se toarnă cupe de grăsime topită (sau se toarnă și se economisește pentru alta utilizare). Ștergeți vasul și puneți-l înapoi aragaz lent.
- Reglați aragazul în modul prăjit la foc mediu. Adăugați unt și topiți, amestecând constant, în nu a ars, cam 1 minut. Adăugați făina și amestecați cu ulei. Continuați să agitați până când amestecul devine auriu 1-2 minute. Se toarnă lapte, se adaugă 0,5 linguriță. sare și bici continuu până când sosul se îngroașă, 4-5 minute. Se adauga branza si se amestecă până se topește și sosul devine omogen, 1-2 minute.
- Tăiați cartofii și deschideți, sare și piper. De sus pune broccoli cu slănină și toarnă peste sosul de brânză.
