Completează un piure de cartofi simplu cu culori strălucitoare adăugând câteva ingrediente suplimentare cu bogat și interesant gusturile. În primul rând, fierbeți cartofii în pielea lor, coaja și zdrobiți cu iaurt și unt. excelent compania de cremă cu care vor face brânză de capră, care, amestecată cu cartofi fierbinți, faceți-o mai cremoasă. O pereche de linguri de piper chipotle în sos de adobo va adăuga condiment și aromă ușoară în farfurie fumatul. Și urechile caramelizate vor fi gustoase și suculente topping care va face piureul tău de cartofi o farfurie demnă Masă de sărbători. Partajează cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg cartofi întregi
- 110 gr. unt înmuiat sau 0,5 linguri. oliv uleiuri
- 1,5 linguriță. iaurt
- 1-2 lingurițe. l. ardei iute tocat în sos adobo
- 1 lingură brânza de capră s-a sfărâmat
- 6 cheaguri caramelizate în ulei de măsline
Rețete cu ingrediente asemănătoare: cartofi, brânză de capră, urde, piper cipotle în sos adobo, iaurt
Pregatire reteta:
- Puneți cartofii într-o tigaie, turnați apă rece și se adaugă 2 lingurițe. l. sare grosieră. Aduceți moderat la foc mare până la fierbere și gătește, fără acoperire, până la moale, aproximativ 45 de minute. Scurgeți și răciți cartofii, apoi coajați și puneți într-un bol.
- Se adaugă untul, iaurtul, 2 lingurițe în cartof. sare și piper după gust; frământați cu un nibbler sau o furculiță. Se amestecă ardeiul Chipotle. Se adauga branza de capra. Transferați piureul de cartofi în servind vasul și stropim cu caramelizat eșalotă.
