Cartofii fierți prăjiți sunt adesea folosiți pentru gătit. mic dejun copios. Pentru ca dimineața să nu stai mult timp la sobă, cartofi poate fi fiert până la jumătate gata cu o noapte înainte sau folosit rămășițele din cartofii fierți ieri. Prăjiți bucățile într-o tigaie carne de vită gătită gătită cu ceapă, ardei și condimente, se amestecă cu fiartă cartofi și prăjiți totul până la crocant. Se serveste cu gratar branza, felii de avocado, ceapa verde si o lingura de smantana. с друзьями: 
Time: 30 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,9 kg cartofi cu coaja roșie, tocați în bucăți de 1 cm.
- 5 linguri. l. ulei de măsline
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 lingură ceapă roșie tăiată
- 0,5 linguri. ardei iute tăiat anaheim
- 0,5 linguri. ardei iute roșu
- 240 gr. tocat carne de vită
- 3 linguri. l. usturoiul tocat
- 1 lingură boia de ardei
- Cheddar ras, avocado tocat, smantana si verdeata tocata ceapa de servit
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, unt, ceapă rosu, ardei iuti, ardei dulce, pastroma, usturoi, ardei gras, branza cheddar, avocado, smantana, ceapa verde
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, aduceți apa la fierbere și adăugați 1 lingură. sare. Adăugați cartofii și gătiți până aproape gata, aproximativ 5 minute. Scurgeți și uscați cartofii cu prosoape de hârtie.
- Între timp, într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 2 Art. l. ulei de măsline și unt. Adăugați ceapa, ardeiul iute ardei iute, ardei copți și carne de vită corned și prăjiți până la ceapă transparent, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și paprika, sarea și piper. Prăjiți 2 minute, apoi puneți amestecul din tigaie și păstrați cald.
- Turnați restul de 3 linguri în aceeași tigaie. l. ulei de măsline și pune cartofii. Se prăjesc, amestecând ocazional, până când sunt crocante cruste pe toate părțile, aproximativ 12 minute. Adăugați un amestec de carne de vită încolțită și se amestecă bine, având grijă să nu se întindă cartofi.
- Serviți cartofii cu brânză, avocado, smântână și verde ceapa.
