În loc de un cartof simplu zdrobit garnisit cu o masă festivă Puteți găti cartofi mai interesanți și cu gust legume și ierburi. Este la fel de ușor de pregătit, dar arată foarte bine apetisant, eficient și util. Se fierbe cartofii tineri întregi și față-l pe un platou, dar nu în piure de cartofi, ci doar pentru a avea cartofi s-a stricat. Se amestecă cu un amestec de ceapă de perle prăjite și mazăre cu lămâie și ierburi și se servește cu orice fel de mâncare din carne, păsări sau pești. Toate ingredientele cartofului sunt atât de armonioase combinați-vă unul cu celălalt, încât vasul va deveni permanent garnish. Partajează cu prietenii: 
Timp: 35 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 0,7-1 kg. cartof roșu
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 300 gr ceapă de perle înghețate, dezgheț
- Prăjitura de zahăr
- Puțin suc de lămâie proaspăt stors
- 5 felii de lămâie
- 2 pachete (300 g fiecare) mazăre verde congelată, dezgheț
- Zest de 1 lamaie
- 1/4 art. pătrunjel tocat grosier
- 2 lingurițe l. cu un deal de mărar tocat grosier
- 1 buchet de creștere de apă, tăiați tulpinile în locul unde pachetul este conectat cu o bandă elastică
Rețete cu ingrediente similare: cartofi, unt, seturi de ceapă, zahăr, lămâie, mazăre, pătrunjel, mărar, creșă de apă
Pregatire reteta:
- Puneți cartofii într-un vas mare, turnați apă rece și se adaugă un vârf mare de sare. Dacă tuberculii sunt mari, tăiați-i pe jumătate. Se aduce la fierbere și se fierbe până când cartofii nu vor deveni moi, 20-30 minute. Scurgeți apa. dop furculița din tubercul, ridicați-le de pe colier și curățați fiecare tubercul un cuțit mic. Puneți cartofii într-un bol și aproximativ zdrobiți tuberculii. Se toarnă ulei de măsline, sare și piper.
- Într-o cratiță de dimensiuni medii, la foc mediu, se încălzește 2 lingurițe. l. ulei de măsline și unt până se topește. adăuga ceapă de perle, zahăr și suc de lămâie și prăjiți, amestecând frecvent, până când ceapa nu se rumeneste, 5-6 minute. Adăugați felii de lămâie, mazăre și coajă de lămâie și continuați să gătiți până când mazărea este caldă. Sare și piper. Puneți legumele pe cartofi într-un bol, se strecoară cu ulei de măsline, se adaugă pătrunjel și mărar, sare și piper. Se presară deasupra cu cremă de apă, se amestecă astfel încât să fie ofilit și gata.
