Dacă vrei să pui ceva cu adevărat pe masa festivă interesant și neobișnuit, gătesc campioni în vin de visiniu. În ciuda faptului că gătesc timp de 9 ore, rețeta este destul de simplă, și nu trebuie decât să amestecați ciupercile cu condimentele și bulionul se toarna, se toarna vin rosu si se pune la foc mic focul. Ciupercile vor fi înmuiate mult timp o grămadă întreagă de arome și dă-ți sucuri bulionului. Serviți-le împreună cu lichidul ca o farfurie pentru vită sau ca pe al tău Un fel de mâncare copios și luminos, cu o felie de pâine proaspătă. друзьями: 
Time: 9 час. 15 minute Dificultate: porții medii: 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,8 kg mici campioni
- 1 litru Vin de Bourgogne (sau alt vin roșu uscat)
- 2 lingurițe apă clocotită
- 220 gr unt
- 1,5 linguriță Sosul Worcester
- 1 lingură seminte de marar
- 1 lingură piper negru măcinat
- 4 cuburi de bulion de vită
- 4 cuburi de pui
- 4 căței de usturoi, decojite
- Servirea pâinii
Rețete cu ingrediente similare: ciuperci champignon, vin roșu, unt, sos Worcestershire, semințe de marar, bulion, usturoi, pâine albă
Pregatire reteta:
- Se spală bine ciupercile și se aruncă într-un vas mare. Se adaugă vinul, apa clocotită, untul, sosul Worcester, semințele mărar, ardei negru, toate cuburi de bouillon și usturoi. Se amestecă.
- Aduceți amestecul la fierbere la foc moderat. Coborâți se aprinde la foc mic și se fierbe timp de 6 ore.
- Scoateți capacul și continuați să gătiți încă 3 ore.
- Adăugați sare după gust la sfârșit. Ciupercile vor fi foarte întunecate culoare. Serviți-le direct din tigaie sau treceți cu lichid într-un vas de servire. Servim pâine cu crustă la ciuperci, s-o scufundați în suc delicios.
