Aceste pete elegante de mure vor fi, fără îndoială nerușinare cheesecake demnă de a apărea la festiv masa. În așa fel încât umplutura modelată să nu crape la răcire, plăcinta copt într-o baie de apă, răcit lent și, de asemenea, separat cuțit din pereții matriței, scoțându-l din cuptor. Partajează cu prietenii: 
Timp: 3 ore. dificultate: Porții ușoare: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Korzh
- 250 gr prăjituri cu ciocolată
- 1/4 art. zahăr
- 110 gr. unt topit
- Echipamente speciale: matriță divizată cu un diametru de 25 vezi și frigarui din lemn
umplere
- 950 gr. brânză cremă
- 1.25 art. zahăr
- 450 gr smantana la temperatura camerei
- 1 lingură smântână grasă
- 4 ouă mari la temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie
- 350 gr mur
- Smântână pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu waffle, brânză cremă, ouă, smântână, smântână, extract de vanilie, mure
Pregătirea rețetei:
- Pentru tort: puneți grila în mijlocul cuptorului, care preîncălziți la 160 de grade.Adăugați prăjiturele și zahăr în vasul procesorului alimentar și se toacă până la firimituri mici. adăuga unt și bateți ușor până se amestecă totul. comprimați amestecul de firimitură într-o prăjitură solidă în partea de jos a împărțirii formular. Se coace până la licitație, 15-18 minute. Lasă-l să se răcească complet pe grătar aproximativ 30 de minute.
- Înfășurați partea de jos și laturile formei cu o bucată de folie și puneți-o înăuntru o farfurie mai mare, veți face un cheesecake într-o baie de apă.
- Pentru umplutură: bateți cu smântână crema de brânză cu zahăr bol mare cu mixer electric la viteză medie pentru 1 min Introduceți smântâna și bateți pentru o perioadă scurtă de timp până la neted. atunci adauga crema de grasime. Bate din nou un pic. În primul rând manual amestecați ouăle pe rând și apoi extractul de vanilie. Încercați să nu o faceți fă-o mult timp, altfel, cheesecake-ul se va transforma într-o suflă.
- Puree jumătate de mure într-un blender până este masa uniforma. Transferați într-un bol mic și adăugați 1/4 linguriță. umplere pentru cheesecake. Se amestecă. Se toarnă umplutura rămasă fără mure pe tort coapte.
- Folosind o lingură mare, aruncați amestecul de mure peste umplutură. Lipiți o broască lungă de lemn în cheesecake și asigurându-vă că a ajuns în partea de jos, a-l întinde, a măturând culori și a crea bucle. Turnați apă fierbinte în vasul de copt la aproximativ 1/2 înălțime formă divizată.
- Se coace până când cheesecake-ul prinde afară, dar în centru, acesta va fi încă slab, aproximativ 1 oră 20 minute. Opriți cuptorul și lăsați prăjitura în el încă 1 oră.
- Scoateți tigaia de brânză din tigaia de copt și transfer la grătar. Trageți cuțitul de-a lungul marginii și lăsați să se răcească temperatura camerei, aproximativ 2 ore. Acoperiți și așezați în frigider pentru cel puțin 8 și nu mai mult de 12 ore.
- Încă o dată, trageți un cuțit între tort și pereții formei, apoi deschide-l. Transferați cheesecake-ul pe o farfurie sau stand pentru tort. Tăiați marginile plăcintei cu un cuțit. Tăiați și serviti cu frisca si restul de mure.
