Cheesecake de dovleac afine

Cheesecake de dovleac – o rețetă detaliată gătit. Cheesecake de afine Photo of the dish: Кана ОкадаTimp: 10 ore 55 minute Dificultate: porții medii: 8 – 12 în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Korzh

  • 200 gr. macaroane “Amaretti”
  • 1 lingură l. zahăr
  • 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt, topit, plus pentru a unge matrița

umplere

  • 450 gr brânză ricotta obținută din lapte integral
  • 1,5 linguriță. zahăr
  • 425 gr. piure de dovleac
  • 3 ouă mari
  • 3/4 art. brânză mascarpone
  • 1 lingură l. extract de vanilie
  • 1,5 linguriță amestecuri de condimente pentru plăcinta de dovleac
  • 1/2 lingură sare

creștet

  • 1 și 3/4 art. afine proaspete
  • 1/2 lingură. zahăr
  • 1 sec l. suc de lamaie
  • Un pic de sare

Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu migdale, brânză ricotta, brânză mascarpone, piure de dovleac, condiment pentru plăcinta de dovleac, suc de lămâie, ouă, extract de vanilie, afine

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Înfășurați forma (23 cm.) Cu un dispozitiv demontabil folie de jos.
  2. Pregătiți baza: amestecați macaroons și zahăr într-un procesor de alimente. Adăugați untul topit; deranjează să uniformitate. Puneți amestecul rezultat, apăsând ferm, pe fund forme și sub formă de pereți câțiva cm pe laturi. Ungeți ușor laturi cu unt topit. Se coace până se rumenesc de la 12 la 15 minute Transferați tigaia pentru tort în suportul de sârmă; complet bagati la frigider.
  3. Pregătiți umplutura: puneți ricotta într-o sită fină net timp de 20 de minute, lăsați lichidul să se scurgă. Se amestecă ricotta cu zahărul într-un procesor alimentar până la neted. Adăugați dovleacul, ouăle, mascarpone, vanilie, amestec de condimente și sare; Se amestecă. turna umplutură în tort prăjit. Coaceți până când marginile umpluturii s-au setat. dar astfel încât centrul să nu fie complet copt, de la 1 h. 30 min. până la 1 oră 45 de minute Rearanjați și lăsați să se răcească la temperatura camerei temperatură. Acoperiți cheesecake-ul și refrigerați cel puțin timp de 8 ore sau peste noapte.
  4. Pregătiți topping: tocați 1 linguriță. afine și puse o tigaie mică cu zahăr, suc de lămâie, sare și 1/3 linguriță. apă. Gatiti la foc mediu pana la grosime timp de 7-10 minute. Se amestecă cu restul 3/4 art. afine întregi; gătiți încă 2 minute. da Lasă cheesecake-ul la temperatura camerei timp de 20 de minute, apoi scoateți forma cu un cuțit subțire. Adăugați puțin apă în afine, dacă este prea gros, atunci puneți sosul pe dovleac cheesecake.Reteta de cascaval cu sos de afine.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: