Rețetă pas cu pas pentru prepararea brânzei de dovleac într-un aragaz lent bază de fursecuri de turtă. Partajează cu prietenii: Timp: 9 ore 10 minute Dificultate: Porții medii: 8-12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
fundație
- 24 fursecuri crocante de ghimbir
- 1/4 art. și 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt nesalțat, topit
- Sare grosieră
umplere
- 450 gr cașcaval, temperatura camerei
- 1 lingură zahăr brun deschis
- 3/4 art. piure de dovleac
- 1/4 art. smantana
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură condimente pentru plăcinta de dovleac
- 3 ouă mari la temperatura camerei
- Echipament special: 20 cm. Formă rotundă cu detasabil marginile
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu coajă scurtă, unt brânză cremă, caș, zahăr brun, piure de dovleac, smantana, extract de vanilie, condiment pentru placinta de dovleac, oua
Pregatire reteta:
- Scoateți o foaie mare (aproximativ 50 cm. Lungime) 2,5 cm. Cilindru. Pliați într-un inel cu un diametru de aproximativ 20 cm Capacitate de 6 – 7 litri de apă multicooker ceva mai adânc centimetru și așezați inelul foliei pe fund.
-
Pregătiți baza pentru tort:
Într-un procesor de alimente, zdrobiți prăjiturile în firimituri. Adăugați 1/4 linguriță. unt topit și un vârf de sare și amestecați. Amestecul ar trebui să arate ca nisipul umed. Ungeți forma de 20 cm cu restul unt topit Întindeți firimiturile de cookie-uri de-a lungul fundului și marginilor formular.
-
Realizați cheesecake-ul:
Ștergeți procesorul alimentar, adăugați cașcavalul și zahărul brun și se amestecă până la neted. Răzuiți marginile se adaugă piureul de dovleac, smântâna, extractul de vanilie și se condimentează plăcinta de dovleac și se amestecă până la neted. adăuga ouă și se amestecă din nou. Turnați umplutura în tort.
- Puneți ușor cheesecake-ul pe folie în multicooker. loc mai multe straturi de prosoape de hârtie sub capac și gătite când sunt slabe încălzire timp de 4 ore. La sfârșitul timpului, lăsați cheesecake-ul să se răcească aragaz lent timp de 2 ore.
- Scoateți cheesecake-ul, acoperiți cu un film și refrigerați complet, nu mai puțin de 3 ore și până la 3 zile. Înainte de servire, glisați cu un cuțit mic în jurul marginii tortului și îndepărtați exteriorul inelul.