Cei mai mulți vor fi de acord că cea mai delicioasă din tortul de morcovi este crema din brânză cremă, așa că este destul de potrivit să o înlocuiți cu groase un strat de cheesecake crem. Dintre aceste două prăjituri clasice se dovedește un uimitor desert “hibrid” – morcov tort de cheesecake.Partă cu prietenii: 
Timp: 2 ore. Dificultate: Porți ușoare: 10 – 12 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Tort de morcovi
- 1/2 lingură. nuci, plus nuci tocate pentru servire
- 1 lingură făină premium
- 1 lingură praf de copt
- 3/4 lingură sifon
- 1 lingură scortisoara macinata
- 1/2 lingură ghimbir măcinat
- 1/2 lingură. ulei vegetal
- 1/2 lingură. zahăr
- 2 ouă mari
- 1,5 linguri. morcovi ras (2-3 morcovi)
prăjitură cu brânză
- 3 pachete (225 g fiecare) de brânză de căsuță, înmuiate
- 2/3 art. smantana
- 2/3 art. zahăr granulat
- 3 ouă mari
- 3 linguri. l. făină
- 1 lingură coaja de lamaie plus 2 lingurițe. l. suc (de la 1 lamaie)
- 1 lingură extract de vanilie
Crema acru
- 1/2 lingură. zahăr pudră
- 2 lingurițe l. smantana
- 1/4 lingură extract de vanilie
- Un pic de sare
Retete cu ingrediente similare: faina premium, morcovi, branza brânză de vaci, nuci, ouă, smântână, coajă de lămâie, vanilie extract, zahăr înghețat, ghimbir măcinat, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Setați grila în mijlocul cuptorului și porniți preîncălzirea până la 180 ° C Într-o foaie de copt cu laturile, întindeți 1/2 linguriță. nuci și coaceți 10-12 minute. până se rumenesc. Lasă-l să se răcească atunci se toacă fin.
- Într-un bol mare, combinați nuci, făină, praf de copt, sodă, scorțișoară, ghimbir și 1/4 lingură sare. Într-un bol separat, amestecați bateți untul, zahărul și ouăle, apoi amestecați morcovii. Adăugați, amestecarea, masa morcovului până la făină.
- Tort de morcovi. Se toarnă într-o matriță detașabilă de 22 cm (nu ungeți-l cu ulei) și atingeți-l pe masă pentru a-l nivela aluatul. Se coace 20-25 de minute, până când prăjitura este primăvara când presiune, iar scobitoarea nu va rămâne uscată după străpungerea în centru. Se răcește complet. Tort de morcovi gătiți cu o zi înainte de utilizare și păstrați-vă în formă.
- Butați cu un mixer staționar cu o atașare de lamă brânză smântână, smântână și zahăr granulat timp de aproximativ 5 minute. la smântână masă omogenă. Dacă este necesar, răzuieți amestecul de pe pereți boluri. Adăugați ouă pe rând, bătând bine de fiecare dată. adăuga făină, vanilie, suc de zeamă și lămâie, bateți aproximativ 1 min.
- Cheesecake. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se toarnă amestecul pentru cheesecake pe un tort de morcovi gata. Înfășurați partea inferioară și laturile matriței o bucată mare de folie. Așezați într-o tigaie sau o tigaie mare pentru coaceți și turnați apă, astfel încât să ajungă la mijlocul formei cu cu un tort. Coaceți aproximativ 1 oră până când cheesecake-ul este galben deschis culori, cu un centru ușor balansant.
- Stingeți focul și lăsați prăjitura în cuptorul încins 30 de minute. Scoate-l, plimbă-te cu un cuțit ascuțit în jurul marginilor și dă complet se răcește pe un suport de sârmă. Acoperiți și refrigerați timp de 8 ore sau pentru noapte.
- Crema acru Amestecați praful de zahăr smantana, vanilie si sare. Întindeți crema peste blatul de brânză.
- Presărați blatul cu nuci tocate sub formă de ornament. La frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire. felie felii și se servește.
