Dacă mai aveți tortillas uscate care nu au gust, aruncați păcat, mai ales pentru acest caz mexicani zeloși a venit cu Chilakiles, cu mult timp în urmă în Mexic tradiționale. Baza Chilakiles este tortilla crocantă de ieri, rupte în bucăți și coapte în salsa verde sau într-un sos de fizalis vegetal. Caserola este destul de simplă, dar atât de gustoasă că nu poți aștepta până când prăjiturile se înțeleg, ci prăjește-le până clare. Adăugați bucățile de pui finit în Chilakiles, a rămas de la cina de ieri și a servi, presărată cu brânză. prin urmare Astfel, din resturile de mâncare veți obține un nou gustos și colorat Dish. Chilakiles – Mexic Brunch Dish, inventat pentru a folosi resturile bucatelor de ieri. Este preparat din tortilla de ieri (tocată sau sfâșiată bucăți) și salsa verde. Se toacă împreună, în timp ce tortilele sunt un pic nu înmuiat. Chilakile mănâncă singure sau cu fasole, ouă sau pui tocat. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 338, grăsimi totale 13 g., Grăsimi saturate g., Proteine 22 g., carbohidrați 34 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 1 hour.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 buc physalis vegetal, decojit și tăiat la jumătate
- 1 ceapă mare, tăiată în 8 bucăți
- 1 tulpină de jalapeno decojită și semințe și tăiat pe jumătate
- 1 cățel mare de usturoi, decojit
- 2 lingurițe l. ulei vegetal și opțional pentru prăjire
- 0,5 linguri. bulion de pui
- 10 tortillas de porumb, tăiate fiecare în fâșii 1 lățime cm.
- 1,5 linguri. pui finit tocat
- 1/4 art. brânză mărunțită keso frescă *
- 1/4 art. cilantro proaspăt tocat grosier, pentru servire
- Felii de avocado, pentru servire
- Crema acru, opțional
Retete cu ingrediente similare: tortilla, chipsuri, pui, piper jalapenos, usturoi, brânză frescă keso, legume physalis, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Puneți physalis-ul pe o foaie de copt, ceapă, jalapene și usturoi. Se presară 2 lingurițe. l. ulei și amestecă. Sărați și prăjiți la cuptor până când legumele sunt moi și începeți toast, aproximativ 30 de minute. Transferați legumele într-un blender, adăugați stoc și grind. Sare după gust.
- Într-o căldură, la foc moderat, încălziți 1 cm de legume ulei. Adăugați feliile de tortilla și prăjiți în loturi până se dau auriu culoare și crocant, aproximativ 1,5 minute pe porție. Pune chipsurile pe prosoape de hârtie și sare.
- Turnați ușor uleiul din tigaie și întoarceți tigaia la foc mediu. Adăugați aproximativ 1,5 lingurițe. sos de legume (ai puțin rămâne în continuare) și gătește până se îngroașă ușor, 4-5 minute. Adăugați puiul și amestecați. Adăugați tortilele și ușor se amestecă astfel încât să fie complet acoperite cu sos.
- Distribuie vasul în 4 farfurii și presară brânză și coriandru. Adăugați avocado sau o lingură de smântână, dacă doriți. Notă * Fresca Keso este brânză mexicană moale albă cu textura proaspătă a fermei brânză. Fresca Keso poate fi găsită în multe supermarketuri din departamente specializate sau pe Internet. Poate fi înlocuit brânză moale feta.
