Nu este un secret faptul că vasele gătite într-o oală sub presiune păstrează mai mult gust și arome. Chili cu carne este unul dintre acele feluri de mâncare care saturate cu gusturi strălucitoare ale ingredientelor incluse în compoziția lor. La asta pe lângă păstrarea gustului bogat al chiliului, va ajuta un aragaz sub presiune gătește-l repede. Pune carnea prăjită într-o tigaie, potrivit pentru tocană, toarnă bere, o conservă de salsa, care face sosul mai legumos. Adăugați piperul chipotle în sosul adobo pentru o aromă ușoară de fumat, chipsuri de tortilla pentru îngroșarea sosului și, bineînțeles, ardeiul iute, care a dat numele întregului fel de mâncare. În doar o jumătate de oră veți avea un fel de mâncare aromată, aromată carne cu sos, care poate fi servită doar cu o farfurie лепёшки, и это будет очень вкусно. 
Time: 50 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 kg carne de tocană (carne de vită, carne de porc și / sau miel)
- 2 linguriță unt de arahide
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1 sticlă (360 ml.) De bere, de preferință, de putere medie
- 450 gr salsa verde
- 30 de chipsuri de tortilla
- 2 ardei iute tocate, conserve în sos adobo, tocat + 1 Art. l. sos de adobo
- 1 lingură l. pasta de rosii
- 1 lingură l. pudră de chili
- 1 lingură teren zira
Rețete cu ingrediente similare: carne de porc, bere ușoară, sos salsa, ardei iute în sos adobo, condimente cu chili, pastă de roșii, chimion
Pregatire reteta:
- Pune carnea într-un bol mare și amestecă cu untul de arahide și sare. Puneți deoparte.
- La foc mare, încălziți o aragaz cu presiune cu fundul gros de 6 L. Se prăjește carnea în 3 – 4 loturi pe toate părțile, timp de aproximativ 2 minute fiecare lot. Pune carnea prăjită într-o curățare mare un bol.
- După ce prăjiți toată carnea, turnați bere în oala sub presiune, să răzuie bucăți lipicioase de jos. Răzuiește ars bucăți de carne din fundul tigaiei. Pune carnea înapoi în aragazul sub presiune, adaugi salsa, chipsuri de tortilla, ardei iute cu sos adobo, pasta de tomate, pudra de chili și chimen măcinat și se amestecă.
- Închideți capacul aragazului sub presiune conform instrucțiunilor. producător. Când aburul începe să șuieră de sub capac, coborâți căldura la minimum pentru a menține un fluier foarte slab. Gătit 25 minute. Scoateți din aragaz și lăsați cu atenție aburul. Imediat Servim Reteta de Chili Verde (fara fasole) cu bere.
