Chili fără fasole – o rețetă detaliată pentru gătit. cu prietenii: 
Timp: 5 ore. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1400 gr. spatul de coacere de vită tăiat 1,5 cm grosime.
- 800 gr. roșii conservate mărunțite și separat suc exprimat
- 2 lingurițe l. ulei de canola
- 2 cepe de dimensiuni medii, tocate
- 1 piper jalapeno mic tocat
- 1 lingură l. și separat 1 lingură. pudră de chili
- 0,25 lingură scortisoara macinata
- 0,25 lingură fulgi de piper roșu zdrobit
- 1 lingură l. usturoiul tocat
- 0,5 linguri. smantana
- 1 lingură sucul de tei
- 1 lingură sos fierbinte
- Veți avea nevoie de: aragaz lent
Rețete cu ingrediente similare: carne de vită, roșii, ardei jalapene, fulgi de ardei roșu, condiment de chili, scorțișoară, sos suc de lămâie picant, smântână
Pregatire reteta:
- Puneți o tigaie mare la foc mediu sau mare. de jos și se toarnă ulei. Pune carnea în porții într-o tigaie, se presară cu sare și piper, se gătește până când carnea este bine gătită, aproximativ 10-15 minute.
- Adăugați ceapa, jalapeno, 1 linguriță la vasul cuptor lent. l. chili pudră, scorțișoară, fulgi de ardei roșu, usturoi și roșii împreună cu suc. Puneți carnea de vită prăjită într-un aragaz lent. Turnați suc din roșiile într-o tigaie, răzuie toate feliile prăjite și se toarnă amestecul rezultat într-un aragaz lent. Închideți aragazul lent și gatiti la temperatura scazuta 4-6 ore.
- Intr-un bol mic, amesteca smantana ramasa cu 1 lingura. chili pulbere, suc de lămâie și sos fierbinte și amestecați bine până când uniformitate. Păstrați într-un recipient sigilat la frigider până la chili nu va fi gata de servire.Încercați și adăugați condimente după gust. Servim chiliul de carne cu sos de quesadilla și smântână.
