Chili vegetarieni într-un aragaz lent – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: РобинTimp Miller: 6 ore. 15 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 800 gr. roșii feliate în suc propriu
- 4 lingurițe. stoc de legume cu sare scăzută
- 400 gr. clătiți fasolea neagră
- 400 gr. conserve de boabe albe de cannellini, clătiți
- 400 gr. conserve de fasole roșie, clătiți
- 1 lingură fasole tânără înghețată
- 1 lingură ceapa tocata
- 1 ardei gras, coji și toacă
- 2 căței de usturoi tocate
- 1 lingură l. ardei iute jalapeno
- 2 lingurițe l. pudră de chili
- 2 lingurițe l. oregano uscat
- 2 linguriță chimen măcinat
- 1 lingură coriandru sol
- 1 – 2 lingurițe sos fierbinte
- 1/3 art. cușcuș
- 1/2 lingură. brânză rasă
- 1/3 art. frunze de cilantro tocate proaspete
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, fasole fasole albă, roșie, roșii, boabe de lima, ardei dulce, ardei gras jalapeno, condiment chili, oregano, chimen, coriandru, sos picant, cuscus, cilantro
Pregatire reteta:
- Într-un aragaz lent, amestecați toate ingredientele, cu excepția cuscusului, răzuite brânză, cilantro, sare și piper. Închideți capacul și gătiți „LOW” timp de 6 – 8 ore sau în modul „HIGH” pentru 3 – 4 ore.
- Cu 5 până la 10 minute înainte de sfârșitul gătitului (în funcție de modul selectat) adăugați cuscus, închideți capacul și gătiți, până când cuscusul este moale. Condimentează vasul după gust cu sare și piper negru.Înainte de a servi, presărați fiecare porție cu grătar brânză și cilantro.
