Supa de nunta italiana cu chiftele si paste orzo – detaliate reteta. Valoarea nutritiei pe portie: (total 4) Calorii 350, grăsimi totale 1 8 g., Grăsimi saturate 6 g., Proteine 19 g., carbohidrați 29 g., fibre 5 g., colesterol 62 mg., sodiu 304 mg., zahăr g. Partajează cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Antonis Achilleos Timp: 40 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. paste orzo
- 250 gr carne de porc tocată
- 3 linguri. bulion de pui cu conținut scăzut de grăsime
- 250 gr spanacul tânăr
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 ceapă mărunt, se toacă mărunt
- 3 morcovi, tocați
- 2 căței de usturoi, toacă fin
- 2 linguriță sosul Worcestershire
- 2 linguriță salvie tocată proaspăt
- 1 crusta de parmezan
- 3 linguri. l. parmezan ras
- 3 linguri. l. pesmet
Rețete cu ingrediente asemănătoare: carne de porc tocată, pastă orzo, spanac, ceapă, morcovi, usturoi, salvie, pesmet, brânză, Parmezanul, sosul Worcestershire
Pregătirea rețetei:
- Gătiți legumele: încălziți măslinul într-o cratiță mare ulei. Se adaugă ceapa, morcovii și se toacă, amestecând, aproximativ 4 minute. Adăugați jumătate de usturoi și 1 lingură. Sosul Worcestershire și salvie, prăjiți timp de 1 min. stoc de pui, 3 cani de apa si puneti coaja de parmezan, aduceti la fierbere. Reduceți temperatura la mediu și gătiți acoperit capac, până la licitație, aproximativ 7 minute.
- Pregătiți chiftele: amestecați într-un bol cu carne tocată de porc, pesmet, 1 lingură. l. parmezan ras ramas usturoi, se adaugă 1 lingură. Sosul Worcestershire și salvie. A orbi chiftele mici (2,5 cm.).
- Gătiți supa: creșteți temperatura și aduceți supa la se fierbe. Adăugați pasta de orzo și gătiți timp de 6 minute. Adăugați chiftelele și gătește până ies, după aproximativ 4 minute. Se amestecă spanac si gatiti, inca 1 minut. Se varsa supa cu chiftele pe farfurii și se presară cu parmezan.
