Placinta de casa sub capacul de aluat, cu umplutura de boabe, загущенной крахмалом. 
Time: 1 hour. 45 de minute Dificultate: Porți ușoare: 8 – 10 În rețete, măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
fursecuri
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt, tocat mărunt bucăți, plus mai multe pentru ungere
- 1,5 linguri. făină premium, plus mai multe pentru aluatul rulat
- 1/3 art. zahăr
- 1 lingură praf de copt
- 1/4 lingură nucșoară
- 1/4 lingură sare
- 1/2 lingură. smântână grasă, precum și mai multă grăsime
- Zahar grosier pentru stropire
umplere
- 1,3 kg piersici, împuțite, feliate subțire felii
- 2/3 art. zahăr
- 1/4 art. amidon de porumb
- Coaja rasa si sucul de 1/2 portocala
- 1 lingură extract de vanilie
- 200 gr. zmeură
- 200 gr. afin
Rețete cu ingrediente similare: piersici, afine, zmeură, nucsoara, coaja de portocala, extract de vanilie, faina aluat premium, smântână, cremă, amidon
Pregătirea rețetei:
- Ungeți vasul de copt cu dimensiunea de 22 x 33 cm aluat cookie: amestecă făina, zahărul, praful de copt, nucșoara nucă și sare într-un castron mediu. Adăugați ulei și amestecați-l cu degetele. până când boabele au dimensiunea unui bob de mazăre. adăuga smântână uleioasă și amestecă până când amestecul devine gros. Stabiliți mai departe Făinați suprafața și rolați la o grosime de 0,6 cm. Puneți la congelator 10 minute.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Gata de umplutură: amestecați piersici, zahăr, amidon de porumb, coaja de portocale, suc și vanilie într-un bol. Adăugați ușor boabele. Treceți la vas de gătit pregătit.
- Tăiați cercurile din aluatul răcit folosind rotund stencule pentru fursecuri. Întindeți cercurile pe umplutură; unge cu bold smântână și presărați cu zahăr mare. Coaceți până la auriu cruste de biscuiți și umplutură la fierbere, de la 50 min. până la 1 h. La frigider pornit Rețetă pentru o plăcintă de casă umplută cu afine, zmeură și căpșuni sub capacul aluatului.
