Clătitele aeriene americane sunt o cruce între clătitele și clătitele obișnuite. Cu toate acestea, acestea diferă destul de mult gust original. Stiva spectaculoasă de clătite fierbinți, la etaj care topește o bucată de unt și care curge în aur siropul nu este cu siguranță ceva care te face să te gândești mult timp înainte cum să mănânce. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 22 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 linguri. făină
- 3 linguri. l. zahăr
- 1 lingură l. praf de copt
- 1/4 lingură sare
- 1/8 lingură nucsoara macinata
- 2 ouă mari la temperatura camerei
- 1.25 art. lapte la temperatura camerei
- 1/2 lingură extract de vanilie
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt pentru aluat și multe altele opțional, după cum este necesar
Rețete cu ingrediente similare: făină, zahăr, nucșoară, ouă, lapte, extract de vanilie, unt
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, praful de copt, sare și nucșoară.
- Într-un alt bol, bateți ouăle și apoi adăugați-le repede amestecând cu un bici, lapte și extract de vanilie.
- Topiți untul la foc mediu într-o tigaie mare din fontă. sau pe o grătară.
- Butați, turnați untul în amestecul de lapte. Se adaugă la uscat ingrediente lichide. Bateți până când este gros. consecvență, dar nu mai mult.
- Se toarnă aproximativ 1/4 într-o tigaie la foc mediu. Art. testează 2 sau 3 clătite, asigurându-te că sunt distanțate uniform unele de altele. Se prăjesc până la suprafață vor apărea bule, iar partea de jos nu va deveni maro auriu (aproximativ 2 minute). Apoi întoarceți-vă cu o spatulă și fierbeți aproximativ 1 minut din partea a doua. Serviți imediat sau așezați pe o farfurie și se acoperă cu folie, astfel încât clătitele să nu se răcească atât de repede. Faceți același lucru cu testul rămas, adăugând la tigați untul după cum este necesar.
- Clatite cu o coacere: dupa la suprafata apar bule, presărați clătitele cu felii sau cuburi de fructe, bucăți de ciocolată, nuci etc. Se întoarce cu o spatulă și se prăjesc încă 1 minut, încercând să prevină arderea.
