Clătite cu cremă și afine

Clătite cu cremă și afine – o rețetă detaliată gătit. Clătite foto cu cremă și afine Time: 50 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

crepes

  • 1 și 1/4 art. făină premium
  • 1 lingură l. zahăr
  • Zestat 1/2 lamaie
  • Un pic de sare
  • 1 și 1/4 art. lapte
  • 1 ou
  • 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt, topit

Sos de afine

  • 2/3 art. gem de afine
  • Suc de 1/2 lamaie

crema de ou

  • 2 lingurițe l. zahăr
  • 2 linguriță amidon de porumb
  • Un pic de sare
  • 3/4 art. lapte
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură extract de vanilie
  • 3 linguri. l. zahăr pudră

Rețete cu ingrediente similare: clătite, făină premium, ouă, lapte, coajă de lămâie, gem de afine, extract de vanilie, zahăr înghețat, amidon

Pregătirea rețetei:

  1. Crepe: se toarnă făină, zahăr, coaja de lămâie și sarea. Agitați laptele, ouăle și 1 linguriță într-un alt bol. l. unt topit Combinați până la neted. fara buline.
  2. Într-o tigaie din fontă cu fundul gros, încălzit la mediu temperatura, topiți puțin unt. Se toarnă în aluat și distribuie-l într-o mișcare circulară. Prăjiți clătitele aproximativ 1-2 minute., apoi întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte jumătate, aproximativ 30 sec sau 1 min Păstrează clătitele calde în timp ce tu fa sosul.
  3. Încălziți dulceața de afine pentru a face sos de afine într-o cratiță mică la foc mic sau în cuptorul cu microunde. Se amestecă sucul de lămâie; pus deoparte.
  4. Faceți cremă: bateți într-o cratiță mică zahăr, amidon de porumb și sare în lapte și aduc aproape se fierbe. Îndepărtați imediat de pe foc, agitați laptele până când s-a dizolvat în el zahăr.Într-un bol mic, agitați gălbenușul de ou și vanilia se extrage, se adaugă câteva linguri de lapte fierbinte în încălziți gălbenușul. Acum puneți gălbenușul în laptele fierbinte la bătut. Pune cratița la foc mic, și puțin se fierbe până se îngroașă.
  5. Întindeți crema în centrul fiecărei clătite și se rostogolesc. Puneți crepe pe o farfurie pentru desert. Pune deasupra lingura de sos si se presara cu zahar pudra. Carry to la masă.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: