Mere combinate cu scorțișoară aromată, brânză cremă delicată și frisca este o umplutura ideala pentru clatite. Sosul de caramel completează acest fel de mâncare simplu, dar sofisticat. Astfel de clătite pot fi ușor și rapid de pregătit pentru desert sau mic dejun. valoarea unei porții: (total 2) Calorii 1 30, grăsimi totale 2,5 g., grăsimi saturate, proteine 1,5 g, carbohidrați 24 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autorul rețetei este Lisa Lillien, autoarea cu conținut redus de calorii și retete fara gluten
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 2 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 clătite de desert gata, cu un diametru de aproximativ 25 cm.
- 1 lingură zahăr granulat
- 1/4 lingură amidon de porumb
- 1/8 lingură scorțișoară
- Un pic de sare
- 1/2 lingură. mere tăiate
- 1/8 lingură suc de lamaie
- 1 lingură l. crema de branza crema la temperatura camerei
- 1/2 lingură. frisca
- 1 lingură crema de caramel dolce de leche, camera temperatură
- Zahar pudră pentru decorare, opțional
Rețete cu ingrediente similare: clătite, mere, brânză cremă, smântână dolce de leche, suc de lămâie, amidon, smântână, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Puneți o tavă mică antiaderentă pe aragaz acoperite, combinați zahărul, amidonul de porumb, scorțișoara și sarea cu 2 lingurițe. l. apa rece. Se agită până se dizolvă. adăuga mere, suc de lămâie și se amestecă. Se pune la foc mediu și acoperi. Gătiti aproximativ 5 minute, îndepărtând periodic capacul și amestecând, merele trebuie să devină moi și lichide – îngroșa.
- Scoateți tigaia de pe foc și transferați amestecul într-un bol. Dă-i se răcește câteva minute. Amestecă bine cremoasa brânză cremă. Adăugați frișcă.
- Întindeți clătitele pe o suprafață uscată într-o formă extinsă. Puneți amestecul de mere pe clătite în porții egale. Rulează în sus fiecare clătită cu un plic, mai întâi îndoind marginile spre interior, apoi îndoind marginile în sus.
- Pune la foc mediu o tigaie unsă cu un preparat culinar pulverizare. Puneți clătitele în tigaie cu marginile curbate în jos. Se prăjesc până se rumenesc aproximativ 1 minut. cu fiecare părți.Puneți clătitele pe o farfurie și turnați scobitoarea de caramel. Se presara cu zahar pudra deasupra.
