Clătite cu umplutură de coajă de portocală și fructe de pădure – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 1oră. 45 de minute Dificultate: ușor Suma: 36 de clătite În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Clatite de ciocolata
- 2 lingurițe făină premium
- 1/4 art. zahăr
- 4 lingurițe. l. cacao de bună calitate
- 1/4 lingură sare fină
- 2 lingurițe lapte integral
- 1/2 lingură. apă
- 6 ouă mari
- 110 gr. unt topit
- 2 linguriță extract de vanilie
Topping de boabe
- 225 gr. spală căpșuni
- 225 gr. afine, se spală
- 1/3 art. zahăr
- Lichior portocaliu (opțional)
Umplutură de coajă portocalie
- 2 lingurițe brânză de brânză Fromage Blanc
- 2 lingurițe brânză mascarpone
- 1/3 art. zahăr
- 2 lingurițe l. coaja de portocala fin rasata (de la 2 mari portocale)
- 1/2 lingură. suc de portocale proaspăt stors (de la 1 mare) portocaliu)
- 1 lingură extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, făină premium, cacao, extract de vanilie, căpșuni, afine, cașcaval, Suc de portocale, lichior de portocale, clătite
Pregătirea rețetei:
- Gatiti aluatul. Într-un procesor sau blender se amestecă făina, zahărul, cacao și sarea. Adăugați lapte, apă, ouă, unt și vanilie, se amestecă până la neted. da stai cel puțin 30 de minute.
- Pregătiți fructele de pădure. În timp ce aluatul este infuzat, este clar rădăcini de căpșuni și tăiate în jumătate. Se amestecă într-un castron mediu cu afine, zahăr și lichior de portocale (dacă folosi) Pregătiți umplerea. Bate două feluri de brânză bateți cu zahăr, vanilie, coajă de portocală și suc.
- Prăjiți clătitele. Se încălzește peste o tigaie cu acoperire antiaderentă sau tigaie de clătite (15 cm.) – o picătură de apă pe suprafața sa ar trebui să șuieze și să se evapore imediat. repede se toarnă aproximativ 2 lingurițe. l. aluatul și rulează tigaia uniform acoperind partea de jos. Gatiti aproximativ 30 de secunde pana s-a setat aluatul. Întoarceți clătita și prăjiți pe cealaltă parte până când sunt ușor aurii culoare. Repetați cu aluatul rămas, pliați clătitele gata făcute unui prieten.
- Pe marginea inferioară a fiecărei clătite, așezați 1 linguriță. l. cașcaval toppinguri și rostogolire. Îndoiți ușor clătitele la servire farfurie (Puteți să prăjiți și să începeți clătitele cu o zi înainte de a servi – ale lor trebuie să acoperiți strâns cu folie și să puneți peste noapte frigider).
- Pentru depunere. Preîncălziți cuptorul la 120 ° C. Acoperiți clătitele cu folie și se preîncălzește în cuptor pentru aproximativ 10 minute. Pune lingura pe clatite fructe de padure pregatite si serviti.
