Clătite de zi cu zi

Rețetă pentru aluatul de clătite în lapte cu unt.

Pentru aceste clătite, aluatul este preparat ca pentru american clătite, dar fără adăugare de praf de copt sau sifon. Servim clătite cu Siropul de arțar este caracteristic și bucătăriei americane.

Clătite foto pentru fiecare zi Time: 35 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 12 clătite. Rețetele folosesc recipiente de măsurare. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 lingurițe lapte
  • 2 ouă mari
  • 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt, topit și refrigerat, plus pentru ungere
  • 1/2 lingură extract de vanilie
  • 1.25 art. făină premium
  • 3 linguri. l. zahăr
  • 1/4 lingură sare
  • Unt sau sirop de arțar sau gem pentru servire

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, extract de vanilie, sirop de arțar, clătite

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un bol mare, bateți laptele, ouăle, topite unt și vanilie. Adăugați făina, zahărul și sarea; măturică, până când aluatul este neted.
  2. La foc mediu, încălziți o tigaie antiaderentă; se unge ușor cu unt. Adăugați 1/4 linguriță. testare. rotesc tigaie, acoperind partea inferioară cu un strat subțire de aluat. Gatiti aproximativ 1 minut. 30 sec., Până la partea superioară a clătitei de clătite, iar marginile sunt ușor rumenite. Ridicați ușor și întoarceți-l cu o spatulă de cauciuc. bucătar timp de aproximativ 15 secunde pentru ca cealaltă parte să se rumenească.
  3. Se pune pe o farfurie și se repetă cu aluatul rămas (nu se adaugă ulei în tigaie). Îndoiți clătitele în jumătate de două ori și se servește cu unt și sirop sau gem.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: