Carnea de vită cu os presupune gătirea îndelungată. dar Rezultatul îndeplinește toate așteptările. Această rețetă cu tocană multicooker din carne de vită, păstârnac, napi și ierburi aromate te vor ajuta fă o masă excelentă pentru o cină festivă în familie. Carnea fiartă cu o crustă crocantă este saturată de arome rozmarin și cimbru, iar legumele rădăcinoase vor adăuga dulceață în farfurie și vor deveni farfurie mare. Pentru tocană veți avea nevoie de o bere arsă malț, oferă mâncărului o aromă de pâine și combină toate aromele. Puteți lăsa un sos pe bază de bere pentru următoarea rețetă. ciorbă ușoară de gustări și pentru produse de patiserie. Vacanța ta cina va fi variată și, în același timp, va fi executată într-un single stil. Partajează cu prietenii: 
Timp: 8 ore 25 de minute Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 9 tăieturi de coaste scurte de vită tăiate
- 1 lingură l. ulei de rapiță
- 2 morcovi, bușteni tocați
- 2 cepe medii, tăiate în patru părți
- 2 rădăcini de păstăi, tocate grosier
- 2 napi medii, tăiați în sferturi
- 4 crengute de rozmarin proaspăt
- 4 crengute de cimbru proaspăt
- 4 pui de pătrunjel, tulpini și verdeață separat
- 1 lingură l. muștar picant
- 1 lingură l. Sosul Worcestershire
- 1 cutie (340 ml.) De bezea întunecată sau bere Guinness
Rețete cu ingrediente similare: vită, bere întunecată, napi napi, rădăcină de păstârnac, morcov, rozmarin, cimbru, pătrunjel
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu, puneți coaste pentru a se potrivi într-o tigaie, dar mai era încă locul. Prăjiți, astfel încât lichidul să se evapore, iar carnea să fie prăjită, aproximativ 3-4 minute Întoarceți și prăjiți încă 3-4 minute., Prăjiți următorul lot.
- Între timp, așezați morcovii și ceapa în partea de jos a aragazului lent; condimentează cu sare și piper. Puneți coastele prăjite deasupra raportați morcovii, ceapa, precum și rădăcina de păstârnac și napi. peste se pune cimbru, rozmarin și tulpini de pătrunjel, se adaugă muștar și sos Worcestershire.
- Turnați berea în bereul lent și dacă lichidul nu acoperă continut, adaugati putina apa. Închideți aragazul lent și mai fierbeți coaste cu culturi de rădăcini în mod lent, aproximativ 6 – 8 ore
- Când vasul este gata, scoateți carnea și legumele rădăcinoase și se toarnă lichidul printr-o sită într-un alt recipient. Decolare suprafață grăsime și rezervați-o pentru următoarea rețetă – Coșuri cu ciuperci și nuci și lăsați lichidul pentru a treia reteta pentru ciorba de ciuperci.
- Pentru servire, aranjați porțiile coapte și legumele rădăcinoase în porții, se toarnă în fiecare farfurie câte 2 lingurițe. l. lichide de la gătit și se presara cu patrunjel.
