Cobbler de pere cu Cranberry Shtreisel – o rețetă detaliată gătit. Time: 55 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
umplere
- 4 pere
- 2 lingurițe l. extract de vanilie
- 1/4 art. zahăr brun
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură scortisoara macinata
- 1/2 lingură nucșoară
Shtreyzel
- 2 lingurițe merișor
- 100 gr. unt la temperatura camerei
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1/2 lingură. făină premium
- 1/2 lingură sare
- 1/2 lingură. frisca, batuta pana la varfuri moi
- Unt la temperatura camerei pentru ungere cu mucegai
- Zahar presărat
Rețete cu ingrediente similare: pere, afine, făină mai mare soiuri, smântână, extract de vanilie, zahăr brun, nucșoară nuc, scortisoara, struzel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Cojiți perele și tăiați-le longitudinal în jumătăți. Scoateți miezul cu o lingură. Puneți jumătățile perelor într-un bol mare. Se presară cu vanilie; Se amestecă. Apoi se presară cu zahăr brun, făină, scorțișoară și nucșoară și amestecă bine. Pune perele într-o rundă un vas de copt uns cu unt și presărat cu zahăr.
- În același bol, amestecați untul brun zahăr, făină și sare. Adăugați afine. Puneți amestecul pe pere și coaceți până când aluatul este crocant și perele sunt foarte tandru de la 35 la 40 de minute. Se serveste cu frisca.Reteta. plăcintă cu mere.