Un cocktail de creveți va decora oricare dintre petrecerile voastre. Acest lucru este ușor de făcut gătitul și aperitivul foarte gustos este popular deja nici o duzină de ani. Coaja de creveți, lăsând doar cozi fiert și servit cu sosuri. În acest caz, creveții ar trebui să fie rece, atunci carnea lor va fi mai fermă și mai apetisantă. Gatiti sosul picant de ghimbir pentru creveti si serviti aperitiv, frumos servit pe farfurii cu un bol cu sos или в изящных бокалах. 
Time: 1 hour.10 minute Dificultate: ușor Porții: 6-8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Sos de cocktail
- 1 lingură sos de chili
- 1/3 art. chutney picant de mango
- 1/4 art. cilantro tocat
- 1 lingură l. ghimbir decojit ras
- 1 suc de lime
creveți
- 2 limes
- 1 lingură ghimbir decojit
- 1 buchet de cilantro, numai tulpinile
- 2 linguriță semințe de coriandru
- 2 linguriță semințe de fenicul
- 1 lingură sămânță de zira
- 1 lingură mazăre cu piper negru
- 1 kg creveți mari, decojiți din scoici și vene intestinale (nu scoateți cozile)
Rețete cu ingrediente similare: sos chili, sos chutney, cilantro, rădăcină de ghimbir, tei, coriandru, semințe de fenicul, chimen, ardei negru mazăre, creveți
Pregatire reteta:
- Faceți un sos de cocktail: într-un bol mic, amestecați sos de chili, chutney, cilantro, ghimbir și suc de lime. Puneți frigider timp de 30 de minute.
- Fierbeți creveții între timp: Tăiați coaja de var folosind un coajă și pus într-o tigaie, stoarceți sucul acolo var și adăugați limai stoarse. Adăugați ghimbir, tulpinile cilantro, coriandru, fenicul, zira, piper și se toarnă 2 litri. apa rece. Acoperiți și duceți la fierbere; gateste la foc mic 15 minute. Adăugați creveți, acoperiți și îndepărtați tigaia din placă. Lăsați creveții în tigaie timp de 6-7 minute până sunt gata.
- Scurgeți creveții și transferați-i într-un bol cu gheață; bagati la frigider. Tăiați creveții la uscat. Serviți cu un cocktail sosul.
