Colorarea ouălor de Paște cu coloranți naturali nu este numai inofensivă, dar și o tradiție veche, care chiar odată cu apariția colorarea modernă a alimentelor rămâne relevantă. Pentru colorare se folosesc diverse produse, legume, fructe cu pigment strălucitor. Sfeclă, coji de ceapă, turmeric, varză roșie și cafea – doar câteva dintre ele. Fiecare produs este fiert separat timp de 30 de minute și astfel încât colorantul să fie mai stabil, în vopsit la un decoct se adaugă puțin oțet. Ouă colorate naturale coloranții, desigur, nu sunt atât de strălucitori, dar chiar și în pastelul lor par fermecători pe masa festivă. prieteni: 
Timp: 40 minute Dificultate: ușor Cantitate: 12 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
roșu
- 1 kg sfeclă, decojită și tăiată în cuburi
Galben / bronz
- 0,5 kg coaja de ceapa
Galben / portocaliu
- 1,5 linguriță. (55 gr.) Turmeric
violet
- 2 capete mici de varză roșie, tocate
maro
- 1 (6 linguri.) Oală puternică de cafea
- Otet alb distilat
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, varză roșie, ceapă, turmeric, cafea
Pregatire reteta:
-
Pentru cafea
Faceți cafea. Se răcește la temperatura camerei. Adăugați 1/4 linguriță. oțet alb distilat, adăugați ouă fierte tari și se pune peste noapte la frigider.
-
Pentru alți coloranți
Puneți un ingredient într-o tigaie de 5 litri. Se adaugă 4 litri. apă se aduce la fiert și se gătește timp de 30 de minute, sau până la culoare va deveni foarte saturat. Se răcește la temperatura camerei și tulpina. Adăugați 1/4 linguriță. oțet alb distilat și apoi puneți ouă fierte tari în fiecare colorant. Puneți la frigider peste noapte.
