Revista pentru rețeaua alimentară oferă cookie-uri noi, originale cu unt de arahide adăugând alune prăjite în miere glazură, un vârf de ardei iute, plus felii de slănină crocantă și grăsimea s-a topit în timpul prăjirii. O combinație excelentă de claritate și partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: ușor Suma: 12 prăjituri în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 1/4 art. făină de grâu premium
- 1/4 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingură praf de copt
- 1/8 lingură scortisoara macinata
- Un vârf de pulbere de chipotle sau ardei iute
- 1/4 lingură sare grosieră
- 5 fasii de slănină (150 gr.)
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt nesalțat temperatură
- 1/2 lingură. unt de arahide cremos
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 1/2 lingură. zahăr brun deschis (tamponat bine)
- 1 ou din categoria CO
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură. alune prăjite grosier în miere glazură
- 1/3 art. chipsuri de ciocolată amară sau semi-dulce
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorțișoară, condiment de chili, slănină, alune, unt de arahide, zahăr brun, ouă, extract de vanilie, chipsuri de ciocolată (granule)
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Faceți două foi de copt hârtie pergament. Într-un bol mare, amestecați făina, soda, praf de copt, scorțișoară, ardei iute și sare, într-o tigaie mare la foc mediu se prăjește bine slănina aproximativ 4-6 minute. cu fiecare laterale. Așezați pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie. Lasă 2 lingurițe. l. grăsime topită și rece. Se toacă fin slănină prin îndepărtarea tuturor părților „non-crocante”.
- Într-un bol mare, porniți mixerul cu o viteză moderat de mare, bateți untul cu grăsimea rămasă din slănină 1 min Adăugați untul de arahide și bateți bine aproximativ 1 minut. Introduceți zahărul granulat și zahărul brun, bateți până starea cremoasă timp de 4 minute, apoi se adaugă oul, extract de vanilie și bici pentru încă 2 minute. mixer la viteză mică, adăugați amestecul de făină în două treceri, colectarea aluatului de pe marginile vasului, dacă este necesar. Se amestecă bine. Adăugați alune, precum și slănină și chipsuri de ciocolată (cu excepția a 2 lingurițe). ambele).
- Formați 12 bile din aluat și puneți-le pregătite foi de copt la o distanță de 5 cm unul de celălalt. Apăsați cu degetele (când fursecurile de copt nu se răspândesc). Puneți cele rămase deasupra chipsuri de ciocolată și slănină și zdrobite. Coaceți până la auriu culori, 12-14 min. Se răcește 2 minute. pe o foaie de copt, apoi transferați pe un suport de sârmă până la răcire completă. Țineți strâns recipient până la 3 zile.
