Cu ajutorul cremei de unt de ciocolată puteți realiza orice fanteziile tale de patiserie când faci prăjituri și cupcakes. El este Ideal pentru umplere, glazură și decorare. indiferent de duze pe care nu le-ați folosit cu această cremă, decorul va păstra formă superioară. Crema este folosită la prepararea cremei unt, zahăr înghețat, puțină vanilie, pudră de cacao pentru culoare apetisantă și aromă de ciocolată și lapte, astfel încât crema să devină moale și suplu. Unul dintre avantajele cremei de unt este că poate fi pregătit în avans și păstrat până la trei în холодильнике. 
Time: 15 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 2 linguri. (pentru 12 briose) În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt topit
- 3/4 art. pulbere de cacao
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- Un vârf de sare fină
- 4 lingurițe. zahăr pudră (ambalare 450 g.)
- 6 lingurițe. l. lapte
Rețete cu ingrediente similare: unt, cacao, vanilie extract, zahăr înghețat, lapte
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol al unui mixer staționar cu o duză de spatulă, amestecați unt și pudră de cacao (sau într-un bol mare dacă folosiți un mixer de mână). Bateti la viteza mica pana cand ingredientele nu se amestecă. Adăugați vanilia și sarea. Continuă se amestecă la viteză mică, adăugând zahăr pudră 1 lingură. pentru o dată și alternând-o cu lapte.
- Măriți viteza mixerului la moderat ridicat și amestecați totul la o consistență omogenă. Folosiți imediat crema sau Păstrați la frigider într-un recipient etanș până la 3 zile. înainte folosind, aduceți la temperatura camerei și amestecați viteză moderat de mare a mixerului până la neted masă.
