Crepe de ciocolată se rulează cu fructe umplere

Rulouri cu ciocolată cu umplutură de fructe – detaliate reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: Fotografia farfuriei: Kang Kim Timp: 1 oră. 35 de minute Dificultate: ușor Porțiuni: 2 – 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru crepe:

• 1 lingură lapte integral
• 1 ou
• 3/4 art. făină
• 1/4 art. pulbere de cacao neindulcit
• 3 linguri. l. zahăr pudră
• 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt nesalțat, topit
• 1/2 lingură extract de vanilie
• Un pic de sare

Pentru umplere:

• 1/4 art. fulgi de nucă de nucă îndulcită
• 3/4 art. zahăr pudră
• 1/2 lingură extract de vanilie
• 1/2 lingură. zmeură
• 6 lingurițe. l. (90 gr.) Unt nesaltat temperatură
• 1 kiwi, coaja, tăiem carnea în felii
• 1/2 mango mic, coaja, toaca carnea cuburi
• 3 linguri. l. crema dolce de leche (lapte condensat fiert) sau sos de caramel

Retete cu ingrediente similare: mango, zmeura, nuca de cocos, crema de dolce de leche, ouă, lapte, făină premium, cacao, zahăr pudră, extract de vanilie, kiwi

Pregătirea rețetei:

1. Faceți crepe: amestecați laptele, oul, făina, cacao pulbere, zahăr glazurat, 1 lingură. l. unt topit, vanilie extract și sare. Amestecați până la neted.
2. Preîncălziți o tigaie antiaderentă de 25 cm pe mediu Pe foc, ungeți ușor cu untul topit rămas. Turnați 1/2 lingură. se bat, distribuindu-l uniform pe tot suprafața tigaiei, prăjiți clătita pe o parte timp de 4 minute până aproape gata. Întoarceți-vă cu o spatula de cauciuc și Continuați să prăjiți încă 2 minute până când sunt gătite. Stabiliți mai departe foaie de copt și se răcește. Ungeți din nou tigaia cu ulei și gătiți Încă 3 crepe, după cum s-a descris mai sus.
3. Pregătiți umplutura: preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pune fulgi de nucă de cocos pe o foaie de copt și coace 10 minute, răcoare.
4. Într-un bol mediu, bateți până se netezesc cu un mixer pornit unt de viteză medie, zahăr de gheață și vanilie extract. Întindeți crema pe crepe, la 1,2 cm înapoi de margine. Se presara cu nuca de cocos.
5. Îndepărtându-vă de marginea fiecărei clătite aproximativ 4 cm, întindeți-vă în rânduri de kiwi, mango și zmeură. Îndoiți clătita pentru a se acoperi umplutură, apoi formează un sul. Se congelează timp de 1 oră.
6. Rulouri crepe tăiate în bucăți de lungime egală. smântână diluează de leche diluează 1 lingură. l. apă și se servește cu clătite.