Mini croissants sunt întotdeauna fericiți și asta este. Puteți depune aceste miniaturi baghete pentru micul dejun și desert și luați-vă cu voi la plimbare, sau tratați-le oaspeților. Gătiti o porție mare de delicioase croissantele crocante cu diferite umpluturi care vor cădea cu siguranță pe gustul tuturor. Dacă aveți deja produse de patiserie gata pentru croissantele, nu este greu să le gătești, pentru că tipurile de umpluturi propuse nu necesită nicio pregătire preliminară preparat altfel decât felierea ingredientelor. De la 700 gr. testeaza-te obține 12 mini croissanturi de trei tipuri: unt de arahide și banană, brânză cu șuncă, iris sărat cu cireșe друзьями: 
Time: 45 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 36 croissanturi. Rețetele folosesc recipiente de măsurare. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Mini croissants
- 700 gr. puf de patiserie
- 1 ou, bătut cu 2 lingurițe. l. apă pentru ungerea aluatului
Unt de arahide de banana
- 1/4 art. unt de arahide
- Banane reduse
Șuncă și coaja
- 1/4 art. sunca neagra taiata
- 1/4 art. brânză grosieră mărunțită fin
- Semințe de susan pentru stropire
Iris Pecan sărat
- 1/4 art. coji mărunțiți mărunt
- 1/4 art. tofă zdrobită
- 1 vârf de sare
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, banane, arahide paste, șuncă uscată, brânză gruyere, semințe de susan, păcan, iris
Pregătirea rețetei:
- Împărțiți aluatul de croissant în 3 porții și rulați fiecare într-un dreptunghi de 30×10 cm.Tăiați fiecare în 12 triunghiuri (pentru caramel sărat cu pecan, puteți tăia aluatul dreptunghiuri), faceți o crestătură pe fiecare triunghi și înfășurați umplutura în ea, rostogolind aluatul în formă de croissant.
- Puneți croissantele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pentru coacere, la o distanță de 5 cm unul de celălalt și se acoperă ușor un prosop de bucătărie și o peliculă de top. Se lasă 1 oră 30 de minute pentru ca aluatul să crească.
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Ungeți toate croissantele cu un ou. Presărați semințe de susan cu șuncă și cornuri. Coaceți timp de 12 până la 15 minute, până devin culoare aurie saturată. Croissantele sunt mai bune serviti in aceeasi zi in care sunt coapte.
- Dacă doriți să le gătiți în avans, puteți frământa aluatul, rostogoliți-l și lăsați să se ridice. Iar a doua zi dimineață, tăiați și răsuciți cornuri. Dacă doriți, congelați croissantele cu un umplutură pe o foaie de copt (este mai bine să nu congelați croissantele cu umplutură de banane), apoi puneți-le într-o pungă și depozitați la congelator. înainte prin coacere, dezghetati-le si setati sa se ridice timp de 3 ore.
