Aperitivul sub formă de crostini răspândit pe o farfurie arată elegant și foarte apetisant, mai ales dacă este crostini cu roșii coapte. Roșiile coapte într-un pansament cu miere, oțet și ulei de măsline, emană o aromă atât de bogată încât este greu de rezistat. Întindeți feliile de baguette prăjite cu o răspândire de ricotta și usturoi, pune roșiile coapte deasupra unui deal, presărați-le cu tocate busuioc și se servește în timp ce aluatul este încă cald. prieteni: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Crostini
- Jumătate de baghetă
- Ulei de măsline, pentru ungere
Roșiile coapte
- 1 lingură roșii de struguri sau vișine tăiate în jumătate
- 1 lingură l. miere
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 1 lingură l. otet de vin rosu
răspândire
- 1 lingură ricotta
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 0,5 linguriță praf de usturoi
- 8 felii de busuioc proaspăt, felii subțiri
Rețete cu ingrediente similare: crutoane, roșii cherry, brânză ricotta, busuioc
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Acoperiți 2 foi de copt pergament hârtie.
- Tăiați bagueta în felii subțiri și așezați pe una dintre ele foi de copt pregătite. Ungeți pâinea cu ulei de măsline, sare și piper după gust. Coaceți până devin maro auriu și crocant, aproximativ 15 minute.
- Roșiile coapte: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați roșii, miere, ulei de măsline și oțet de vin roșu, sare și piper. Pune amestecul pe o altă tigaie pregătită și coaceți până când roșiile încep să se întunece și să se încrețească, cca 25 de minute
- Se întinde: se amestecă bine într-un castron mediu ricotta, ulei de măsline și praf de usturoi. Sare și piper.
- Când aluatul s-a răcit ușor, înveliți fiecare felie cu un amestec de ricotta, așezați roșiile coapte deasupra, udând în evidență când sucuri de copt. Garnisiți cu busuioc fin tocat.
