Crostini – aperitiv italian de pâine crocantă feliată cu tot felul de toppinguri care se combină cu gustul. încerca crostini cu ricotta și varză de Bruxelles coapte în afine sirop. Prăjiți feliile de baguette la cuptor, ungeți-le cu un amestec de ricotta și ulei de măsline, iar deasupra cu varză. prăji Varza de Bruxelles este mai bună la cuptor, în modul grătar, la nivel ridicat temperatura nu mai mult de 6 minute și apoi va obține mai mult gust bogat și va deveni mai moale, păstrându-și culoarea strălucitoare, numai în locuri acoperite cu o crustă aurie crocantă. nu uitați să amestecați varza în timp ce coaceți. друзьями: 
Time: 45 мин.Dificultate: ușor Cantitate: 24 canapea Rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 24 crostini
- 1/4 art. zahăr
- 1/4 art. oțet de șampanie
- 1/3 art. afine uscate
- 450 gr varză subțire de Bruxelles
- 1/4 art. ulei de măsline
- 1 lingură sare
- 0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 și 1/4 art. ricotta
- 1/3 art. nuci de pină prăjite
Rețete cu ingrediente similare: varză de Bruxelles, brânză ricotta, nuci de pin, fulgi de ardei roșu, afine uscate, pâine prăjită cu oțet de șampanie
Pregatire reteta:
- Preîncălziți cuptorul în modul grătar.
- Într-o cratiță mică, combinați zahărul și oțetul. Adu la se fierbe la foc mediu și se gătește până când zahărul este complet se va dizolva și amestecul nu va începe să se îngroașe puțin, 3 minute. Decolare aragazuri și amestecați afine uscate. Se lasă 10 minute la merișoare umflat.
- Între timp, pe o foaie de copt cu părțile laterale, amestecați mărunt Varză de Bruxelles, 2 lingurițe. l. ulei de măsline, 3/4 linguriță sare și fulgi de ardei roșu. Se amestecă bine. Prăjiți la cuptor timp de 6 minute, amestecând și întorcând foaia de copt a altuia partea până când legumele se rumenesc uniform. Varza schimbata într-un bol de dimensiuni medii și, cât este fierbinte, se amestecă cu merișor un amestec. Puneți deoparte 5 minute pentru a amesteca aromele.
- Într-un bol mic, amestecați ricotta cu restul de 2 lingurițe. l. ulei de măsline și 1/4 lingură sare. Folosind un mic Cu o spatulă de patiserie, aplicați amestecul de ricotta pe crostini.
- Deasupra fiecărei felii întindeți o lingură de varză de Bruxelles cu afine și se presară cu mai multe nuci de pin. gateste crostini, unge 1/4 lingura. ulei de măsline 24 felii de baguette 0,5 cm grosime, se presară 1/4 linguriță. sare. coace la cuptor la 200 ° timp de 5 minute, Rotire tigați pe cealaltă parte în mijlocul coptului.
