Marele plus al acestui fel de mâncare de familie de la Ri Drummond este că pregătirea de bază pentru gătit se poate face în avans. Pe noapte pâinea este saturată de sos dulce saturat și devine umedă și parfumat. Și când te trezești dimineața, presară crutoane firimituri de scorțișoară și se coace până se rumenesc. друзьями: 
Time: 1 3 час. Dificultate: ușor Porții: 12 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
crutoane:
- Unt pentru ungere
- 1 pâine de pâine acră sau baguette franceză (cu crustă)
- 8 ouă
- 2 lingurițe lapte
- 1/2 lingură. frisca
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 2 lingurițe l. extract de vanilie
Shtreyzel:
- 1/2 lingură. făină de grâu premium
- 1/2 lingură. zahăr brun (tamponat bine)
- 1 lingură scortisoara macinata
- 1/4 lingură sare
- Nucșoară proaspăt unsă
- 110 g de unt răcit felii, la care se adaugă alte câteva de hrănit
- Sirop cald pentru clătite, pentru servire
- 1 lingură afine proaspete, pentru servire
- Dispozitive suplimentare: vas de copt 23х33 vedea
Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, baguette, ouă, lapte, smântână, zahăr brun, extract de vanilie, făină, scorțișoară, nucșoară, afine, sirop
Pregătirea rețetei:
- Pentru crutoane: Ungeți vasul de copt cu cremoase ulei. Se toarnă pâinea în felii sau se taie cubulețe și uniform distribuie după formă. Spargeti ouale intr-un bol mare. Bate ouăle lapte, smântână, zahăr granulat, zahăr brun și vanilie extract. Se toarnă pâinea uniform cu acest amestec. Acoperiți bine formați și refrigerați înainte de gătit (de preferință pe noapte).
- Pentru shtrezel: într-un bol separat, amestecați făina, zahăr brun, scorțișoară, sare și puțină nucșoară. Se agită cu o furculiță. Adăugați unt și, folosind un cuțit pentru se amestecă aluatul în bucăți mici. păstra se amestecă într-o pungă de plastic la frigider.
- Cu puțin timp înainte de coacere, preîncălziți cuptorul la 180C. Ieși afară caserola din frigider și presărați deasupra cu shtrezelom. coace 45 de minute la consistența budincă de pâine moale sau la 1 oră până crutoane s-au dovedit mai dure și crocante.
- Serviți vasul în porții. Pune o bucată de cremă deasupra ulei, se toarnă sirop cald și se presară cu afine.
