Am făcut acest cupcake luând clementine – acesta este un fel de mandarină mică fără semințe. Dacă luați aceeași cantitate de alte fructe citrice, portocale și lămâi, în acest caz, ia mai mult zahăr, 1 un sfert și un pahar.
În rețetă, am redis ușor cupcake-ul în maniera engleză, adăugând glazura care poate fi ușor amestecată cu zahăr pudră, lămâie suc și o cantitate mică de apă la o pastă.
Time:2 ore 50 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 – 5 clementine dulci (greutate totală aproximativ 450 gr.)
- 6 ouă
- 1 lingură plus 2 lingurițe. l. zahăr
- 2 și 1/3 art. migdale măcinate
- 1 lingură cu blat praf de copt
Rețete cu ingrediente similare: mandarine, migdale, ouă
Pregatire reteta:
- Pune clementine într-o tigaie, umple cu apă rece, se aduce la fierbere și se gătește timp de 2 ore.Se strecoară și când fructele pentru a se răci, tăiați fiecare clementină în jumătate și îndepărtați semințele. atunci toacă fin coaja și pulpa fructelor într-un procesator de alimente (sau manual).
- Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. O formă detașabilă cu un diametru de 20 cm. se unge cu unt și se acoperă cu hârtie pergament. măturică ouăle. Adăugați zahăr, migdale și praf de copt. Se amestecă bine adăugând clementine tocate. Nu-mi place să folosesc pentru asta combinați, și sincer, trebuie să amestecați complet nu de mult.
- Turnați aluatul de tort în tigaia pregătită și coaceți o oră pentru a usca scobitori. Este posibil să fie nevoit să acoperiți cupcake-ul cu folie timp de câteva minute după 40, astfel încât suprafața să nu se ardă. Scoate cupcake-ul din cuptor și lăsați să se răcească în formă pe un suport de sârmă. Când cupcake-ul se răcește, puteți ia-o din formă. Cred că are cel mai bun gust într-o zi după gătit, dar nu aș refuza să mănânc o mușcătură timp.
