Preparat în avans, acest desert este soluția perfectă pentru Adunări duminicale. Cupcake-ul este mare, umed, mulțumesc suc de lămâie proaspătă și smântână și îl puteți decora glazura de rubarba tocata si glazura de gem de fructe rosii. друзьями: 
Time: 2 час.40 min Dificultate: porții medii: 10 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
prăjitură:
- 3 și 1/4 art. cernut faina de grau
- 2 linguriță praf de copt
- 1/2 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingură sare fină
- 3/4 art. smantana
- Zâna fină răzuită de 1 lămâie
- 1/4 art. suc de lamaie
- 2 lingurițe l. extract natural de vanilie
- 4 ouă din categoria CO
- 2 și 1/4 art. zahăr
- 3/4 art. ulei vegetal
glazura:
- 1,5 linguriță. (aproximativ 170 gr.) proaspete sau congelate fin rubarbă mărunțită (dezgheț)
- 1 lingură (cutie de 340 gr.) gem din fructe de pădure roșii (de ex căpșuni, coacăze roșii, lingonberry sau zmeură roșie fără semințe)
- 1-2 lingurițe. l. apă
- Un vârf de sare fină
- 1/2 lingură extract natural de vanilie
- Echipament opțional: tigaie pentru tort cu caneluri și gaură în interior cu un volum de 10 linguri.
Rețete cu ingrediente similare: ouă, smântână, suc de lămâie, coajă de lămâie, rubarbă, căpșuni, coacăze, zmeură, lingonberries, extract de vanilie, făină premium, aluat de biscuiți
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în mijlocul cuptorului și preîncălziți-l la 180 grade. Ungeți abundent tigaia pentru tort cu scurtare (culinare unge) și presărați cu făină.Într-un bol mare, amestecați făina, praf de copt, sodă și sare. Într-un alt bol, amestecați smântâna, coaja lămâie, suc de lămâie și vanilie, deoparte.
- Într-un alt bol, bateți puternic ouăle cu zahăr până când nu vor albi. Injectați încet uleiul pentru a face amestec omogen. Se adauga amestecul de smantana si se amesteca. Se toarnă ingredientele uscate și se amestecă cu o lingură de lemn până când un aluat pufos. Turnați aluatul în preparate forma.
- Coaceți o cupcake timp de 1 oră până când începe să rămână în urmă marginile formei și o scobitoare introdusă în centru nu vor ieși net. Se răcește 10 minute, apoi se transferă de la matriță la suport de sârmă montat pe o foaie de copt. Se lasă să se răcească. (Anterior, Puteți pregăti din timp cupcake-ul.)
- Înainte de servire: într-o cratiță mică, amestecați rubarba, Dulceata de capsuni, apa si sare si se fierbe la foc mic pana la fierbere rubarba nu va deveni transparentă și confiată, aproape ca prețioasă pietre, aproximativ 10 minute Dacă glazura este prea groasă, mai adaugati putina apa. Se scoate de pe foc și se amestecă cu vanilia extract. Se lasă să se răcească ușor. Stabiliți câteva glazurați pe un cupcake și lăsați restul la apă feliată felii. Sfat culinar: Ne place să coacem acest cupcake cu o zi înainte de consum, astfel încât să se coacă și să devină mai aromat. Dacă îl coaceți din timp, acoperiți-l cu glazură oricum în ziua în care o vei servi.
