Cupcake cu mere și caramel

Un cupcake aromat delicios cu felii de mere este foarte luxuriant și umed, doar topindu-vă în gură. Dă-i un picant cu apă aromă, adăugând condimente pentru plăcintă cu mere sau dovleac, la care amestecă armonios scorțișoara, ghimbirul, tocanele, nucșoară și cuișoare. Și coaja de portocală va dilua picantul un buchet de note subtile de citrice. Un ingredient indispensabil pentru acest cupcake. – glazura de caramel cu nuci și cu siguranță nu va rămâne кусочка! Bandit de cupcake foto cu mere și caramel Time: 4 час. 10 minute Dificultate: servire ușoară: 10 – 12 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

tort

  • 3 linguri. făină premium
  • 2 linguriță praf de copt
  • 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 lingură sare fină
  • 1 și 1/3 art. zahăr + 1/4 linguriță. pentru mere
  • 1,5 linguriță amestec de condimente măcinate pentru mere sau dovleac plăcintă
  • 4 mere mari Golden Delicious cojite și miezuri și tocate grosier (aproximativ 5 linguri.)
  • 3 ouă mari
  • 0,5 linguri. ulei vegetal
  • 0,5 linguri. smantana
  • Coaja rasa fin si sucul (aproximativ 1/3 lingura) 1 portocala
  • 1 lingură l. extract de vanilie
  • Echipament special: tigaie pentru tort cu gaură 2,5 litri la mijloc.

Glazura de caramel

  • 0,5 linguri. zahăr
  • 1 lingură l. sirop de porumb
  • 0,5 linguri. smântână grasă
  • 3/4 art. pansele, prăjite și tocate grosier
  • 0,5 linguriță extract de vanilie
  • Un vârf de sare fină

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, mere, Condiment de plăcintă cu mere, coajă de portocale, păstăi, ouă, smântână, smântână

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Ungeți libera tigaia pentru tort. unt și presărat cu făină.
  2. Într-un bol mare, bateți faina, praful de copt, soda, sare, 1 și 1/3 linguriță. zahăr și 1 lingură. condimente pentru plăcintă. amesteca mere cu restul de 1/4 linguriță. zahăr și 0,5 linguriță condimente pentru plăcintă cu mere. În alt bol, bateți ouăle și legumele ulei Se amestecă smântână, coaja de portocală, sucul și vanilia. turna amestec de ou în ingrediente uscate și se amestecă cu o lingură de lemn, să amesteci ingredientele, dar amestecul era încă puțin cocoloașe.
  3. Folosind o lingură pliată, turnați aproximativ 0,5 lingurițe. mere la fundul matriței pentru o ceașcă. Se toarnă aproximativ o treime din aluat. Repetați la fel majoritatea, alternând aluatul și merele, terminând cu aluatul.
  4. Coaceți o cupcake până rămâne în spatele pereților formei și frigiderul de lemn introdus în centrul cupcake-ului nu va ieși curat, aproximativ 1 oră și 15 minute. Se răcește 10 minute și se pune cupcake-ul o grilă montată deasupra tigaiei. Se răcește. Cupcake can coace cu o zi înainte de servire.
  5. Faceți caramel: amestecați zahărul, siropul de porumb și 2 lingurițe. l. apă într-o tigaie mică. Se aduce la fierbere la foc moderat. și gătiți agitând tigaia, dar nu amestecând cu o lingură până zahăr se va transforma în caramel de culoare chihlimbar închis, aproximativ 15 minute.
  6. Scoateți tigaia din aragaz și turnați cu grijă în cremă (fie atent, amestecul va începe să se pulverizeze). Adăugați păcanele, vanilia și sarea. Se răcește pentru a face caramelul gros și sirop, apoi toarna tortul uniform si raceste, astfel incat caramelul sa inghete. Notă Preferam să coaceți acest cupcake cu o zi înainte de servire, astfel încât gustul și textura sa se coacă. Dacă o coaceți în avans, caramel în ziua de servire.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: