Omul de turtă este unul dintre simbolurile Crăciunului, iar imaginea lui poate fi surprinde nu numai pe figurile din turtă, dar și pe tort mare festiv. Cel mai simplu mod de a face un astfel de tort este de la brioșe. Așezați cupcakes-urile de ghimbir una lângă alta forma umană, și deasupra cu crema de ghimbir de ciocolată la nu existau goluri între cupcakes și figura arăta întreagă. Decorați omul de turtă cu diverse dulciuri și bomboane, dându-i o față și nasturi și faceți contururi ale regalului glazura. O astfel de prăjitură va înveseli pe toată lumea cu aspectul lor și cu aspectul său nici măcar nu trebuie să-l tai. Pur și simplu separați cupcakes-urile de bărbat și наслаждайтесь. 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 24 buc. (2 cupcakes pe porție) În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Crema de ghimbir
- 440 gr. (2 lingurițe.) Unt nesalț, cameră temperatură
- 3 linguri. l. melasa fără conservanți
- 1 lingură l. pasta de nuci de ciocolată, de exemplu, Nutella
- 3 linguri. zahăr pudră
- 0,5 linguri. cacao neindulcit
- 1 lingură ghimbir măcinat
- 1 lingură extract natural de vanilie
- 1/4 lingură sare
Om de paine de turta
- 48 mini cupcakes (preferabil ghimbir), forme de hârtie decolă
- Dulciuri diverse, marmeladă de mestecat și înghețată regală pentru decorare
- Echipamente speciale: mari și plate servind farfurie, pungă mare de patiserie cu vârf geanta de patiserie cu stele și mici, cu o simplă rotundă sfat
Rețete cu ingrediente similare: unt, melasă, pastă de nucă de ciocolată, zahăr pudră, cacao, ghimbir măcinat, extract de vanilie
Pregatire reteta:
- Pentru crema de ghimbir: într-un bol mare, bateți cu un mixer pornit unt de viteză medie, melasă și nucă de ciocolată lipiți la o consistență omogenă. Răzuiește amestecul de pe părțile laterale ale vasului. Adăugați zahărul, cacao, ghimbirul, vanilia și sarea și bateți viteză moderat scăzută, crescând pe măsură ce adăugați ingrediente. Biați la o viteză moderat de mare pentru câteva secunde până când crema devine complet omogenă.
- Pentru omul de turtă: așezați cupcakes-ul pe vas forma unui bărbat (ia aproximativ 14 cupcakes pentru a face cap, 14 cupcakes pentru brațe și piept și 20 de cupcakes pentru abdomen și picioare).
- Transferați crema într-o pungă mare de patiserie cu un vârf stea și aruncă-l cu bucle, acoperind generos vârfurile fiecăruia cupcake (crema de pe fiecare cupcake ar trebui să atingă crema de pe adiacente brioșe). Apoi umpleți golurile cu smântână. Decorați o persoană bomboane și dulciuri. Umpleți o mică pungă de patiserie cu vârf rotund cu gheață regală și garnitură garnisită omul în voie.
