Torturile sunt umede, cu o aromă pronunțată de ciocolată, dar fără amărăciune Seamănă cu un tort brownie, cu o textură densă. Deoarece nu există ingrediente pentru a slăbi în aluat, este important să nu exagerați. masă. Aspectul elegant al cupcakes-urilor acoperite cu ganache negru lucios, precum și o aromă de ciocolată strălucitoare va provoca constant dorința împrumută o mână pentru următorul lot. Partajează cu prietenii: 
Timp: 45 minute dificultate: ușor Cantitate: 12 cupcakes Rețetele folosesc măsurate capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
tort
- 110 gr. unt la temperatura camerei
- 1 lingură zahăr
- 4 ouă foarte mari la temperatura camerei
- 470 ml. sirop de ciocolată
- 1 lingură l. extract de vanilie
- 1 lingură făină premium
- 1 lingură granule instantanee de cafea
Crema Ganache
- 1/2 lingură. smântână grasă
- 250 gr chipsuri de ciocolată întunecată
- 1/2 lingură granule instantanee de cafea
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, smântână, aluat de biscuiti, extract de vanilie, sirop de ciocolata, ciocolata chipsuri (granule), ciocolată neagră, cafea
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Pune garnituri de hârtie sub formă de 12 cupcakes.
- Bateți untul și zahărul într-un bol mixer echipat cu biciul, la o masă ușoară, luxuriantă. Adăugați ouă peste la unul. Amestecați siropul de ciocolată și vanilia. Adăugați făina și cafeaua și se amestecă până la neted. Nu exagera cu biciul aluatului, altfel cupcakes-urile vor fi dense.
- Puneți aluatul în cutii de cupcake și coaceți timp de 30 de ani min. sau până când gătitele sunt gata în interior. Încercați să nu o faceți supraexpuneti in cuptor. Lăsați cupcakes-ul să se răcească complet. formulare.
- Pentru ganache, încălzește smântână grasă, bucăți de ciocolată și cafea într-o baie de apă peste apă clocotită încet până devine masa omogen și cald. Amestecați ocazional, astfel încât să se topească bucăți din căldura lor au topit restul.
- Înmuiați vârfurile de cupcakes în ganache. Nu depozitați frigider. Reteta de prajituri cu crema de ganache.
