Cupcakes “Sunday” – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu друзьями: 
The photofeluri de mâncare: Ryan Dausch Timp: 2 ore. Dificultate: mediu Cantitate: 1 2 cupcakes Rețetele folosesc recipiente volumetrice: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru cupcakes:
- 110 gr. (8 linguri.) Unt
- 60 gr ciocolată zdrobită zdrobită
- 1 lingură zahăr
- 2 ouă mari
- 3/4 art. făină de grâu premium
- 1/4 lingură praf de copt pentru aluat
- 1/4 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/4 lingură sare
- 1/4 art. lapte integral
- 1 banana tocata
- 1/4 art. alune prăjite sărate mărunțite
Pentru cremă:
- 280 gr (20 linguri.) Unt la temperatura camerei
- 330 gr (2,5 linguri) de zahăr pudră
- Un pic de sare
- 1,5 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe l. lapte integral
- 2 conuri de napolitana zdrobite pentru inghetata
Pentru glazura de ciocolată:
- 170 gr ciocolată semisweet zdrobită
- 1,5 linguri. l. ulei de cocos
- Topping de dulciuri curcubeu pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ouă, lapte, ciocolată, ciocolată semisweet, napolitane, extract de vanilie, zahăr pulbere, banane, alune
Pregătirea rețetei:
- Faceți cupcakes: preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Puneți hârtia de copt în 12 cutii de cupcake. În mare într-un bol amestecați untul și ciocolata neindulcită; agitare la fiecare 30 de secunde, topiți amestecul în cuptorul cu microunde. Dă ușor se răcește și se amestecă zahărul și ouăle. Se adaugă făina, praful de copt, soda și sare; se amestecă bine. Adăugați lapte și amestecați până când masă omogenă, apoi se amestecă în banane și alune. Se completează cu aluat aproximativ două treimi din fiecare mucegai. Se dă la cuptor 20 de minute Se lasă la foc mic 5 minute. în cuptorul oprit, apoi scoateți și lasă să se răcească complet.
- Între timp, pregătiți crema: într-un bol mare, cu un mixer bateti unt, zahar si sare la viteza medie. adăuga vanilie și lapte; creșteți viteza mixerului și bateți bine amestecul timp de 3 minute Adăugați conurile de napolitane tocate și bate inca un minut. Puneți crema într-o pungă de patiserie cu o rotundă vârful și acoperă cupcakes-urile cu cremă. Cupcakes gata imediat la frigider 20 de minute. pentru întărirea cremei.
- Între timp, faceți ciocolată cu ciocolată: amestecați ciocolată semisweet și ulei de nucă de cocos; amestecând la fiecare 30 de secunde Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde. Lasă amestecul să se răcească ușor și se toarnă într-un pahar lat. Înmuiați vârfurile de cupcakes câteodată ciocolată; lasă excesul de ciocolată să se scurgă. Pune cupcakes foaie de copt, garnisiți cu topping de cofetărie și refrigerați cel puțin 30 de minute și, de preferință, toată noaptea.
