Muffins “Pădurea Neagră” – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time: 1oră. Dificultate: ușor Suma: 12 cupcakes În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
briose:
- 3/4 art. cirese uscate tocat grosier (110 gr.)
- 1/2 lingură. chipsuri de ciocolată întunecată (125 g.)
- 1 lingură făină de grâu premium
- 1/2 lingură. viciu de cacao
- 1 lingură scortisoara macinata
- 1/2 lingură sare
- 1/2 lingură praf de copt
- 1/2 lingură bicarbonat de sodiu
- 1/3 art. lapte bătut
- 4 lingurițe. l. unt topit
- 1 lingură extract de vanilie
- 5 ouă la temperatura camerei
- 3/4 art. zahăr
- Echipament opțional: 12 formă de cupcake, forme de hârtie cu cupcake
finisaj:
- 2 lingurițe creme de marshmallows
- 1/4 art. chipsuri de ciocolată întunecată
- 12 cirese de cocktail cu tulpini
Rețete cu ingrediente similare: ouă, iaurt, făină soiuri, aluat de biscuiți, mămăligă, cireșe cocktail, ciocolată chipsuri (granule), ciocolată amară, cacao, extract de vanilie, cireș scortisoara uscata
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Introduceți matrițele de hârtie în matriță pentru cupcakes. Cerneti faina, pudra de cacao, scortisoara intr-un bol mare, sare, praf de copt și sifon. Într-un bol mic, amestecați laptele de unt, extract de vanilie și unt.Într-un bol al unui mixer staționar, cu biciul instalat, puneți ouăle și zahărul și bateți până amestecul nu va deveni gros și nu se va scurge cu bandă, aproximativ 5 minute. Comutați mixerul la viteză medie, turnați lent amestecul cu lapte de unt și se amestecă. Adăugați amestecul de făină și bateți până când este complet. se amestecă, apoi se pun chipsurile de ciocolată și cireșele. Completați cupcakes cu 3/4 aluat.
- Coaceți până când o scobitoare introdusă în centrul tortului este du-te curat, cam 15-17 minute. Scoateți cupcakes-urile din formă și se răcește 10 minute. Pune o lingură mare pe fiecare cupcake creme de marshmallows, se presară cu chipsuri de ciocolată și se pun deasupra cireșe de cocktail. Serviți imediat.
