Curry cu pui și conopidă într-un aragaz lent – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 6oră. 20 de minute Dificultate: Porți ușoare: 4 – 6 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 coapse de pui fără piele (1 kg.)
- 450 gr linte roșie
- 1 cap de conopidă, împărțit în inflorescențe
- 2 cutii de năut conservat (450 g fiecare), scurse și spălat
- 3 linguri. l. ulei de canola
- 6 căței de usturoi tocate
- Tăiat 5 cm. Felie de ghimbir
- 1/3 – 1/2 linguriță. pastă curry malasiană terminată
- 3 linguri. bulion de pui
- 2 lingurițe iaurt natural
- 1,5 linguriță. l. sare
- 1 buchet de frunze de mentă sau cilantro, tocate
- 1 lămâie, feliată
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, linte, năut, conopidă, pastă de curry, iaurt, mentă, cilantro
Pregatire reteta:
- Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. căldură ulei, se adaugă usturoiul și ghimbirul și se gătește, amestecând până la condimente nu va emana aromă. Adăugați pasta de curry și continuați prăjiți încă 2 minute. și multe altele. Se toarnă în bulion și se amestecă cu condimente, apoi turnați lichidul în multicooker. amesteca lichid cu iaurt.
- Salt și piper coapse de pui. Adăugați-le la aragazul lent cu linte și sare. Închideți și micșorați 6 ore prin adăugarea de conopidă și năut în mijloc Gătit. Puneți curry într-un bol și presărați cu mentă proaspătă. sau cilantro. Serviți vasul cu o felie de lămâie. Sfatul bucătarului: acest fel de mâncare poate fi ușor adaptați-vă la vegetarieni. Doar nu puneți carne de pui și folosiți bulion de legume în loc de carne. Puteți găti acest fel de mâncare de curry într-un alt mod variație.
