Acest desert aparent simplu de ciocolată decorat cu zmeură proaspătă și stele aurii pline de mici o surpriză sub forma unor cireșe care sunt atât de drăguțe explodă pe limbă. Un mod neobișnuit de a surprinde oaspeții. друзьями: 
Time: 2 час.20 de minute Dificultate: mediu Cantitate: 12 buc. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. smântână grasă
- 230 gr. ciocolata neagra, tocata marunt
- 3 pachete (100 de grame fiecare) de cireșe Pop Rocks
- 12 zmeură
- Cofetăria se presară sub formă de stele de aur, facultativ
- Echipamente speciale: vas de copt din silicon Briose cu 12 celule
Rețete cu ingrediente similare: smântână, ciocolată neagră, zmeură
Pregătirea rețetei:
- Încălziți ușor crema într-o cratiță mică la foc mediu până apar mici bule în jurul marginilor. loc ciocolată mărunțită într-un bol de dimensiuni medii și se toarnă smântâna fierbinte în ciocolată. Se lasă 2 minute, apoi se amestecă cu un bici, mișcându-se de la centrul vasului până la marginea exterioară, la o consistență lină și ingrediente care compun.
- Pune 1/2 lingură. bomboane efervescente în fiecare din cele 12 celule ale formei pentru brioșe. Întindeți ganache-ul uniform între celulele mucegaiului și se așează deasupra, se strecoară ganache, zmeură. Puneți frigider până la solidificare cel puțin 2 ore.
- Înainte de a servi, îndepărtați desertul de pe formă și presărați-l cu decorativ stele de aur.
