Reteta pentru aceasta baie de creveti este inspirata din bucatele cu fructe de mare, tradițional în orașul de coastă american New Orleans. adâncime umplut literalmente cu felii de creveți care se înecă în gură sos de brânză cu aromă de grătar. Fierbeți creveții într-un amestec sos fierbinte și condimente și se toacă în felii într-un blender. atunci se amestecă creveți picanți tocați într-un amestec de brânză cremă și smântână, lăsați-o să se prepară și, înainte de a servi, preîncălziți scufundarea în cuptor în modul grătar. Puneți o formă mare în mijlocul mesei și întindeți-vă, biscuiti și felii de pâine pe care oaspeții tăi le vor face макать в дип. 
Time: 5oră. Dificultate: ușor Porții: 8-10 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 8 linguri. l. (110 gr.) Unt
- 1/4 art. sos de chili
- 1/4 art. suc de lamaie
- 5 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 lingurițe l. Sosul Worcester
- 1 lingură piper cayenne
- 1 lingură oregano uscat
- 1 lingură boia de ardei
- 0,5 linguriță sos fierbinte
- 600 gr coji mari, cozi și vene intestinale creveți
- 120 gr. crema de branza crema la temperatura camerei
- 0,5 linguri. smantana
- 3 pene de ceapă verde, părți albe și verzi, se împart și subtil toca
- 0,5 linguri. frunze de pătrunjel tocat
- Biscuiti și pâine rustică crocantă pentru servire
- Echipamente speciale: vas de copt cu un volum de 5 Art.
Rețete cu ingrediente similare: unt, sos chili, suc de lămâie, usturoi, sos Worcestershire, piper cayenne măcinat, oregano, ardei gras, sos picant, creveți, cașcaval, smântână, ceapa verde, patrunjel, biscuiti, paine alba
Pregatire reteta:
- Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți 4 lingurițe. l. (60 gr.) unt. Se amestecă sosul de chili, zeama de lămâie, usturoiul, Sosul Worcester, ardeiul cayenne, oregano, ardei și sos fierbinte. Se aduce la fierbere lent și se gătește, amestecând des, până la sos nu se evaporă puțin, aproximativ 5 minute. Adăugați creveții și gătiți, până devin roz și au fiert cu capul în jos o dată 4-5 minute. Se scoate de pe foc și se răcește.
- Când creveții din sos s-au răcit, puneți-le într-un procesor de alimente și se toacă pentru a face creveții tocați gros (se amestecă crevetii pot fi pregatiti in avans pe zi si pastrati in frigider).
- Intr-un bol mare, pune crema de branza si smantana si bine se amestecă cu o spatulă de silicon până este netedă. Adăugați amestecul de creveți, părțile albe de ceapă verde, pătrunjel, 1 și 1/4 lingură sare și puțin piper negru măcinat, se amestecă. Transferați într-un vas de copt cu un volum de 5 lingurițe. și uniform Distribuiți.
- Topiți restul de 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt și toarnă creveți înmuiată deasupra, asigurându-te că întreaga suprafață acoperit cu un strat subțire de unt. Se presară cu ceapă verde. La frigider pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.
- Chiar înainte de servire, instalați grătarul în partea superioară treime din cuptor și preîncălziți cuptorul în modul grătar. Se prăjesc înăuntru cuptor până începe să se topească un strat de unt. Serviți cu biscuiti si paine crocanta.
