Gătiți cuiburile de dovlecel prăjit pentru micul dejun și se va dovedi nu numai plin de suflet și dens, dar și plin de util fibre vegetale, precum și gust uimitor. În tigaie mai întâi dovleceii prăjiți în cubulețe mici cu ceapă, usturoi și ardei copți, apoi ouăle sunt bătute peste ele. Se prăjesc doar până când veverițele îngheață, astfel încât gălbenușurile să rămână lichid, iar în ele a fost posibil să scufundați dovlecelul apetisant în sos. Se servește cu pâine prăjită și un smoothie de banană, care mai bine pregătit în avans pentru a servi imediat cu fierbinte mic dejun. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 480, grăsimi totale 18 g., grăsimi saturate g., proteine 24 g., carbohidrați 60 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu друзьями: 
Time: 50min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Dovlecei prăjiți
- 3 dovlecei mari sau galbeni, tăiați în bucăți de 1 cm.
- 1,5 linguri. l. ulei de măsline
- 1 ceapa medie, taiata cubulete
- 2 linguriță salvie proaspătă tocată mărunt
- 1 cățel mare de usturoi, tocat mărunt
- 1 păstăi mici de jalapeno, tocate (nu toate semințele curățați)
- 2 linguriță otet de vin alb
- 1/4 art. ardei copti tocați
- 1/4 art. pătrunjel proaspăt tocat
- 8 ouă mari
- 4 felii de pâine prăjită cu cereale integrale
Smoothie de banane Berry
- 2 lingurițe boabe congelate sortimentate (afine, căpșuni, coacăze)
- 1 lingură iaurt cu vanilie scăzut de grăsimi
- 0,5 linguri. suc de portocale
- 2 linguriță miere (opțional)
- 2 banane coapte înghețate
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, ouă, jalapene, ardei dulce, pâine cu cereale integrale, oțet de vin, afine, căpșuni, banane, suc de portocale, iaurt, salvie, miere
Pregătirea rețetei:
- Smoothie: amestecă fructe de pădure, iaurt, portocaliu într-un blender suc, miere și banane și se macină până la o consistență omogenă. turna uniform peste patru pahare și refrigerați până când disponibilitate pentru servire.
- Dovlecei prăjiți: într-o tigaie mare cu antiaderent la foc mediu, încălziți uleiul. Adăugați ceapa și prăjiți, amestecând, până la moale și auriu, aproximativ 6 minute. Se adaugă salvie, usturoi și jalapenos și se toacă toastul, amestecând până aspect de aromă, aproximativ 30 de secunde.
- Adăugați oțet, dovlecel, 3/4 linguriță. sare și piper negru după gust și se amestecă. Acoperiți și prăjiți, amestecând ocazional, până când dovleceiul începe să se înmoaie, 6-8 minute. Scoateți capacul și se amestecă în ardei copt și jumătate de pătrunjel. Gatiti pana la dovlecel nu va deveni complet moale și puțin rumenit, alte 6-8 minute. Scoateți din foc.
- Faceți 8 mici adâncimi în masa de dovlecel folosind cupă de măsurare sau pe partea din spate a coșului. Se rupe în adânciți ouăle, sareți-le și ardeți-le. Întoarceți tigaia la la foc mediu, acoperiți și prăjiți până la albusuri se întăresc, iar gălbenușurile vor fi în continuare lichide, aproximativ 4 minute.
- Aranjați dovleceii și ouăle uniform pe patru farfurii. Se servește cu smoothie-uri de banane și pâine prăjită.
