Datorită combinației de ceapă Vidalia și slănină canadiană, rapid Potato-ul de cartofi Patrick și Gina Neely pot se mândrește cu o armonie de gusturi dulci și sărate друзьями: 
Time: 24 min. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 kg cartofi decojiți și tăiați
- 1/2 ceapa Vidalia
- 3 linguri. l. arpagic tocat proaspăt, plus câteva pentru ornamentare
- 5 felii de slănină fin tocate fin (carne de porc afumată) muschiulet)
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt (separat)
Rețete cu ingrediente similare: cartof, ceapă vidalia, ceapă ceapă, arpagic, slănină afumată
Pregătirea rețetei:
- Instalați o răzătoare grosieră pe procesorul de alimente și grătarul cartofi și ceapă. Puneți un prosop și strecurați deasupra unui bol Puteți avea mai mult suc.
- Intr-un castron de dimensiuni medii, puneti cartofi ras, arpagic și slănină canadiană. Sare și piper după gust și cu atenție Se amestecă.
- Topiți 1 linguriță. l. (15 gr.) Unt la foc mediu tigaie cu un strat antiaderent cu un diametru de 25 cm. Așteptați, până când începe să spumă. Puneți întregul amestec de cartofi și cu Folosind o spatulă sau lingură de lemn, apăsați ferm cartofii să partea de jos a tigaiei. Reduceți căldura la scăzut și prăjiți prăjitura, până când este acoperit cu un crocant maro, timp de 6-8 мин.
- După ce clătita de cartof devine maro și crocantă pe de o parte, întoarce-l cu grijă într-un apartament mare o farfurie. Puneți în tigaie restul de 1 lingură. l. (15 gr.) unt. Când se topește, pune din nou cartoful tort plat într-o tigaie care nu este prăjită. Continuați să gătiți la foc mediu până când a doua parte devine maro aurie și crocant, încă 5-6 minute.
- Puneți tortilla pe o masă de tocat și tocați triunghiuri. Pune clătite de cartof pe un platou de servire și garnisiți cu arpagic tocat.
