Dulceata de ceapa – o reteta detaliata pentru gatit друзьями: 
ремя: 40 min. Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 capete mari de ceapă roșie (total aproximativ 700 c.)
- 1,5 linguriță unt nesalțit
- 2 lămâi, îndepărtați zestrea și stoarceți sucul
- 1/4 lingură ghimbir tocat
- 1/2 lingură. zahăr brun
- 1/4 lingură coriandru sol
Retete cu ingrediente similare: ceapa rosie, radacina de ghimbir, zahar maro, coriandru
Pregătirea rețetei:
- Topiți untul într-o cratiță mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, coaja de lămâie, ghimbirul și 1/2 linguriță. sare și prăjiți până când până ce ceapa începe să devină translucidă, aproximativ 5 мин.
- Adăugați coriandru, 1/4 linguriță. zahăr brun și jumătate suc de lămâie și stingeți focul. Gătiti, amestecând frecvent, până când lichidul nu se va evapora timp de aproximativ 15 minute. Se adaugă 1/3 art. apă la fiecare 10 minute și continuă să gătești până ceapă maro auriu, aproximativ 55 min.
- Se agită cu restul de 1/4 linguriță. zahăr brun și lămâie sucul și gătește până se topește zahărul brun, Încă 3-5 minute Se condimentează ceapa după gust. Ieșiți: 2 Art.
