gem de flori de păpădie
Cel mai însorit desert este gemul de păpădie! rețetă bunătățile sunt atât de simple încât puteți face gem de păpădie orice gospodină poate: culege flori și utilă pentru nectarul de imunitate este gata pentru toate serile de iarnă, deoarece înfloresc păpădia este peste tot.
Reteta de dulceata de papadie
Pentru a face gem, avem nevoie de:
- 500-600 de flori galbene de păpădie
- lămâie mare 2 buc
- frunze de cireș 15 buc
- apa 7 pahare
- nisip de zahăr 1,5 kg
Gatiti dulceata din flori de papadie asa:
Colectați păpădie departe de oraș, de preferință în pădure, departe de zonele industriale. Florile se desfășoară pe deplin în înființat la prânz la această oră. Deci, colectați 600 de flori din jumătăți ale tulpinilor.
Clătiți rapid florile în apă curgătoare pentru a nu se clăti prea mult polen sănătos. Scoateți tulpinile sub tulpină și uscați flori pe un prosop de hârtie.
Scalați lămâile cu apă clocotită și răciți cu coaja, se adauga frunze de cirese spalate. Pentru o gamă completă de arome adăugați, dacă doriți, 2 ciuperci de scorțișoară măcinată. Trimite gratar lămâi într-o tigaie cu fundul gros și gătește 15-20 de minute cu amestecând constant.
Adăugați flori de păpădie și apă în lămâie și gătiți încă 25 de minute, se lasă la răcit.
Masa de păpădie insista trebuie să fie de cel puțin 2-3 zile înăuntru frigiderul pentru a nu fermenta.
Se strecoară apoi masa printr-o sită foarte fină, se adaugă zahăr și se fierbe gem de păpădie timp de 50 de minute, încet foc până când lichidul dulce s-a îngroșat până la o consistență miere de albine.
Se răcește și se toarnă dulceața de păpădie în borcane de 0,25 ml, închideți cu huse de nylon și depozitați într-un loc răcoros.
Idei gustoase:
Jam “Kiwi fără kiwi ”, iar cunoscătorii de dulciuri știu cât de delicios este a gati.
