Enchilada de pui poate fi completată cu enchilada cu fasole, aceste două tipuri combinați roșu și verde, precum steagul Mexicului. Puneți tortilele „spate” unul pentru celălalt ca atare, între ele pun o despărțire din folie. Un astfel de dispozitiv simplu vă permite să gătiți două enchiladas în același timp. Întindeți prăjiturile tortilla mai întâi apoi întindeți umplutura și, în timp ce așteptați să se termine gătitul, tăiate în legume proaspete pentru sarmale. Partajează cu prietenii: 
Timp: 4 ore. 30 de minute dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Sconele s-au răspândit
- 250 gr brânză cremă, temperatura camerei
- 2 linguriță chimen măcinat
- 16 tortille de porumb
- Sos cald pentru servire
- Echipament special: multicooker cu un volum de 5 litri. și folie de aluminiu
Enchilate verzi
- 300 gr sos verde enchiladas
- 1 cutie (400 gr.) De fasole neagră, se scurge și se clătește
- 1 cutie (400 gr.) Sâmburi de porumb, scurgeți lichidul
- 250 gr brânză rasă
- 1 lingură sos verde salsa, plus pentru servire
- Cilantru tocat pentru servire
- Felii de avocado pentru servire
Enchiladas roșii
- 300 gr sos roșu enchiladas
- 2 lingurițe piept de pui finit, tăiat în cuburi de 2,5 cm.
- 1 lingură salsa de roșii, plus pentru servire
- 250 gr cheddar picant ras
Retete cu ingrediente similare: tortilla, sani de pui, fasole aspect negru, porumb, sos de salsa, sos de roșii, cașcaval, chimion
Pregatire reteta:
- Îndoiți în jumătate de foaie mare de folie și așezați-o vertical centrul multicookerului, formând o partiție care împarte capacitatea în două părți. Asigurați-vă că folia se menține ferm.În vasul din mijloc se amestecă crema de brânză cu chimen până la neted.
- Enchiladas verzi. În partea de jos a uneia dintre secțiunile multicooker-ului așezați 2 tortilele care se suprapun între ele. Ungeți tortilele 2 Art. l. amestec de brânză smântână, apoi se toarnă 1/4 verde sos enchiladas. Adăugați 1/3 de fasole neagră, 1/3 de porumb și 1/4 linguriță. brânză. Repetați încă 2 ori și puneți 2 tortilele deasupra. turna sosul verde rămas și presărat cu brânză.
- Enchiladas roșii. În partea de jos a compartimentului gol al multicookerului așezați 2 tortilele care se suprapun între ele. Ungeți tortilele 2 Art. l. amestec de brânză smântână, apoi se toarnă 1/4 roșu sos enchiladas. Adăugați 1/3 pui și 1/4 linguriță. cheddar. repeta De 2 ori mai multe și top cu ultimele 2 tortillas. capac cu sosul rămas, culegând doar felii de roșii și presară cheddar.
- Închideți aragazul lent și gătiți la temperatură scăzută timp de 4-6 ore, până când brânza se topește și fierbe, umplutura se încălzește și mai departe crustele vor apărea pe marginile prăjiturilor.
- Serviți enchiladele verzi cu salsa verde, cilantro și avocado. Serviți enchilate roșii cu roșii salsa și sos picant, opțional.
