Far Breton este o populară plăcintă franceză cu prune. Și-a luat numele din regiunea Bretania din nord-vest Franța. Această regiune de coastă are o influență celtică caracteristică, care a afectat nu numai tradițiile și limbajul, dar și cele culinare patrimoniu. Rețeta tradițională este de obicei folosită Prune Agen. În orice caz, fructele uscate trebuie să fie dolofane, lucios și suculent. Pentru a face acest lucru, acestea sunt pre-îmbibate câteva ore în ceai slab sau în țuică fierbinte. Partajează cu prietenii: Timp: – Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Faina – 1 si 3/4 cani
- Ouă – 4 bucăți
- Zahar – 3/4 cana
- Extract de vanilie – 1 linguriță
- Lapte – 3 căni
- Unt – 2 linguri
- Prune (rola in faina) – 300 de grame
- Zahar pudră (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: făină, ouă, extract de vanilie, lapte, prune, zahăr înghețat
Pregătirea rețetei:
- Într-un procesor sau blender alimentar, amestecați făina și ouăle, adăugați zahăr și vanilie, se amestecă. Se toarnă încet în lapte și se frământă neted, bat. Se lasă o oră în cameră temperatură.
- Topiți untul în cuptorul cu microunde, răspândiți uniform partea de jos și laturile unei tigaie adâncă. Turnați bătutul în tigaie și se toarnă prune (făina ar trebui să ajute să nu meargă imediat la fund). Dacă se îneacă, nu vă faceți griji, Far Breton va fi în continuare delicios.
- Coaceți 30 de minute la 220 C. Opriți cuptorul și lăsați prăjitura acolo timp de o jumătate de oră.Înainte de a servi, puteți presara deasupra zahăr glazor.